欢迎收看新年回来的第一期《阿山食乜能》！大家还记得新年前的那一期「家宴厨神争霸赛」吗？猫哥联合我们和宝儿阿伦，一起煮了一顿春节家宴。当时我们被猫哥那种，对食材追求极致的程度所折服，所以特地再次邀请猫哥本人光临《阿山食乜能》节目！
猫哥是一位资深食客，对食材的新鲜度和烹饪手法都有非常高的追求，今天由猫哥带路，他说要带我们去追风！去追风当然需要交通工具，选了猫哥的“最佳拍档”——柴油版的坦克400，这部车陪伴着猫哥「上刀山下火海」，周围去找美食、去越野、露营和野炊，去到多偏僻和难以通过的地方，都是最坚实可靠的伙伴！
猫哥一路上都跟我们分享他去找极致食材的经历，他们甚至试过为了找山坑鱼，坐了30多公里的皮卡进山，然后徒步三四个小时。这些真的是美食发烧友，阿山和阿能在猫哥面前，都不能称为美食博主。
在车上聊天的时间过得特别快，一下子就来到了猫哥推荐的地方。停车就停在「南沙超级堤露营地」附近，但是具体要怎么找到店铺的具体位置呢，我们都没有地址可以提供，不过阿能和阿山一路都有用树枝做记号，希望大家能找到。
点了当季的追风鳝，这些鳝是会跟着风走的，吃起来甘甜鲜美、肉质弹牙、油脂丰富，阿能吃完之后说会在口中回甘，十分神奇。还有用2斤多的笋壳鱼煮出来的鱼汤，胶原蛋白全部融在这个汤里面，就像机油一样粘稠。
这期吃得很过瘾，跟着猫哥这些专业美食人士“揾食”真是开心，大家如果有类似的店铺，都欢迎来「大家车」小程序的美食地图投稿给我们！说不定下次我们就出发探店啦～