年味是什么?
是妈妈灶台上咕嘟冒泡的菜肴
是邻里分享时递来的腊味
是非遗手艺里藏着的传承
更是弘扬中华优秀传统文化的生动诠释
2月17日—2月24日每天18:54,CCTV-10大型美食纪录片《年味里的中国》温暖开席,跟随镜头跨越山河,品味最地道、最温暖的中国年!
从冰雪北国到温婉江南,从西北大漠到西南雨林——八座城,八种方言,八席截然不同的家宴,铺开一幅鲜活的中国年味长卷。
在内蒙古达茂旗
看蒙古族同胞如何用一整只“羊背子”
表达最高礼仪
到四川广安
感受六十桌坝坝宴、三米高蒸笼的
霸气排场
去黑龙江北安
体验在零下二十摄氏度冰面上
“踏雪寻鱼”的冬捕豪情
探浙江海盐
尝尝用酱油做的雪糕和咖啡
有多“潮”
在湖北广水
寻味“滑肉红肉”里的吉祥祝福
体会南北风味的交融
访甘肃敦煌
吃一碗诚意满满的“羊肉合汁”
聆听丝路驼铃里的温情
走进云南景洪
解锁基诺族用“大象耳朵菜”做的
神奇美食
最后到江苏泰兴
试试不用蘸醋就自带清甜的大闸蟹
究竟有多鲜
《年味里的中国》以“舌尖上的牵挂”为情感纽带,以“美食+年俗”为叙事切入点,更融入对非遗技艺与民间智慧的深入挖掘,横跨黑龙江北安、四川广安、甘肃敦煌、江苏泰兴等八地,探寻年味密码,传递文化温度,展现当代中国生机。
食物承载故事,味道串联人情——那些妈妈的手艺、爸爸的秘方、故乡风物的气息,总能在某个瞬间,触动我们心中最柔软的地方。八期节目,八段旅程,每一期都有治愈人心的美食故事,每一集都有触动心灵的团圆瞬间。
这个春节,锁定《年味里的中国》,让味蕾带你,穿越山海,回家团圆!
2月17日—2月24日
每天18:54
CCTV-10《年味里的中国》
喊你上桌
共品团圆
共话家常
来源:央视科教
编辑:刘扬威
编审:谭月
监制:张天冲