当高挂的灯笼映出红彤彤的年意,空气中也弥漫着馥郁的卤香与糖的甜润。在乐山这座以美食闻名的城市,过年回家的人们总免不了采购当地特产——甜皮鸭、米花糖、钵钵鸡调料、跷脚牛肉调料……这些带着乐山印记的味道,跟随人们的脚步,踏上归途,抵达团圆的餐桌。
乐山市消防救援局的消防员周阳磊,由于工作需要,几乎每年春节都无法回家与家人团聚。今年,他特意请了半天假,选购一些乐山特色年货,寄给远方的岳父岳母和战友。
工作中的周阳磊
春节的乐山城区处处张灯结彩,洋溢着喜庆的氛围。热闹的街巷里、忙碌的特产店中,涌动着浓浓的年味与人流。
“这只皮看着脆,糖色也亮,就要这只。”在位于上中顺特色文化街区的纪六嬢甜皮鸭店里,周阳磊仔细端详着玻璃柜里的甜皮鸭,认真挑选。服务员手法娴熟地将选中的鸭子取出,进行打包。
选购甜皮鸭
“春节期间,我们整个品牌销售同比平时翻了两倍,平均每天销售7000多只甜皮鸭。无论大家到门店购买还是邮寄都十分的火爆,很多游客都喜欢把我们的乐山甜皮鸭作为馈赠亲友的佳品。”乐山纪六孃食品有限公司副总经理郭恒男告诉记者,春节假期里所有门店都会照常营业,并会在门店开展人偶互动,向市民游客赠送IP文创、大头菜等小礼品,与市民游客共享年趣。
除了购买甜皮鸭,周阳磊还走进乐山特产商店,选购了米花糖、钵钵鸡调料等地道美食。“虽然过年不能回家,但把乐山的味道寄给亲朋好友,就像大家聚在一起过年一样。”周阳磊笑着说。
一箱装着满满心意的“乐山年味”,不仅是一份特产,更是一个消防员守护万家灯火的无声承诺,也是一座城市通过舌尖传递给远方的牵挂与祝福。这份通过“乐山年味”传递的牵挂,架起亲人间的温情桥梁,也浓缩了一座城市最温暖的年意。
来源:乐山市融媒体中心 记者:周柳 彭维肖 曾梦园