在海外开店，可以说是过去几年出海圈炙手可热的话题。茶饮、中餐、生活方式零售、KTV，越来越多品牌把门店开到五湖四海。整体上，中国线下业态出海呈现出了明显的加速度，但也有着趋于理性的态势。从代表品类来看，餐饮最为活跃，生活方式、潮玩等集合店次之，线下娱乐出海则处于早期探索阶段。东南亚仍是品牌们的首选主战场，北美、欧洲次之。2025年下半年，能够看到许多品牌开始放缓开店节奏，聚焦单店盈利、供应链本地化和文化融入。1️⃣餐饮茶咖茶饮是线下消费出海最成熟、最激进的品类之一。据茶咖观察不完全统计，截至2025年6月，至少有44个茶饮品牌在海外开出近1.5万家门店。蜜雪冰城海外门店已超4700家，霸王茶姬海外门店超200家，沪上阿姨、茉莉奶白、奈雪的茶、茶百道等在布局更多国家。火锅是中餐出海的典型代表，2025年以来多家头部品牌加速布局海外，强调“情绪聚餐+文化输出”。出海标杆海底捞海外门店超过100家，小龙坎、蜀大侠、巴奴、珮姐重庆火锅、湊湊等，也在东南亚、北美等市场开出多店。目前来看，东南亚为主战场，北美/澳洲则为高端定位点，挑战在于清真认证和辣度适应。2️⃣生活方式集合店集合店出海以 KK 集团为典型代表，旗下品牌 KKV、THE COLORIST、X11 均在加速出海，海外门店超150家。目前，代表品牌 KKV 全球第700家店落户马来西亚，今年1月越南胡志明市已开出全球第二家旗舰店。名创优品（MINISO）虽然不是纯集合店，但生活方式零售属性也很强，截至2025年9月，名创优品品牌全球门店达7831家，海外门店数达3424家，海外营收占比超四成。2026年，名创优品宣布“三年万店计划”（预计2028年前全球门店破1万家），并孵化中国 IP 出海。3️⃣ 线下娱乐线下娱乐出海仍处于早期试点阶段，规模远小于茶饮和集合店，主要依赖 AI+情绪娱乐打造差异化，目标以东南亚+日韩+北美华人区为主。2025年9月，魅KTV 越南胡志明市首店开业，并计划以香港为桥头堡拓展东南亚市场；星聚会则于2025年在日本东京涩谷首店落地，未来三年目标覆盖10国、开300家海外店。从2025年的动向来看，目前线下消费业态出海已经从早期的跑马圈地，变得更加成熟、精细。接下来的方向或许在于——打造更强的产品、IP、本地化和供应链能力。@36氪出海与英文媒体 KrASIA（kr-asia.com）正在持续关注中国品牌全球化，如果您希望深入沟通或寻求报道，欢迎与我们取得联系：wow_vickyy（请注明公司及来意）。