“只有让大家吃得放心，这份‘丰富’才有真正的意义”（新春走基层⑥）

北风卷着年味儿，掠过天津港码头。清晨，一艘满载着南美洲鲜食水果的货轮缓缓靠泊。天津东疆海关查验一科关员王堃早已守候在进境水果指定监管场地。

王堃（左）在进境水果指定监管场地进行进口车厘子感官查验作业

“今年是‘水果快线’运行的第三年，航线越来越密，进境水果的种类也越来越多。”王堃快步走上查验平台，眼前集装箱排列成行，叉车穿梭不息。这个冬季，来自南半球秘鲁的蓝莓、智利的油桃和车厘子、厄瓜多尔的香蕉接连抵港。今年，天津口岸更是首次迎来整柜进口的牛油果和鲜李，这条跨越大洋的生鲜通道愈发忙碌，北方市场的年货果盘日益丰富。

冷藏集装箱内，发动机轰轰作响，寒气混合着淡淡的柴油味与果香扑面而来。王堃裹紧制服，手持着智能查验终端跨步迈入集装箱内。

眼前，是一箱箱码放整齐的鲜食蓝莓。“得益于‘人等箱’的通关模式，船舶靠泊前，文件审核手续已办理完毕，只等货物经海关关员检验检疫后，便能即刻放行，真正做到了‘即到、即查、即放’。”谈起通关流程的变化，王堃眼中露出一丝欣喜，“依托智慧海关平台，实现了对过程数据的自动比对、智能研判，同时我国和智利建立的互认机制还省去了重复校验步骤。现在整体通关效率，比快线刚开通时提升了近50%。”

高效的监管与便捷的通关，让这份跨越山海的“甜蜜”，跑出了“年货速度”：完成检验检疫的水果5小时左右便可摆上京津冀地区商超的货架，30小时内便能覆盖北方多个省份。

王堃（右）在进境水果指定监管场地核对进口香蕉申报信息

品类丰富了，肩上的责任也更重了。从眼看、鼻闻、手触的传统经验，到红糖水检测法、剖果检测等新的实验手段，海关的监管方式一直在升级。

回到初筛鉴定室，王堃将调配好的红糖水滴入糖度计。“17%，红糖水甜度达标了！”他随即取来样品压碎制样，“红糖水检测法可以快速高效检测实蝇幼虫等有害生物，适用于蓝莓等一些体型较小的水果。”

而对于今年新登陆天津口岸的牛油果和鲜李，方法则不同。“这些水果体积较大，需要进行剖果检测。”他熟练地切开李子果实，拿起放大镜，仔细检视果肉与果核，确保水果安全进入国内市场。“我们既要追求效率，更要守住国门生物安全底线。”王堃快速完成剖果检测的录证工作，操作智能终端录入查验记录，动作干净利落，“只有让大家吃得放心，这份‘丰富’才有真正的意义。”

王堃（右）在进境水果指定监管场地现场查验进口牛油果

这个冬天，王堃和同事们已连续奋战四个礼拜。手冻僵了，就呵口气搓一搓；嗓子说哑了，含颗润喉糖继续沟通。

“今年是我在进境水果现场监管岗位的第6个年头，虽然忙碌，但一想到这些漂洋过海的鲜果都能以最快的速度、最好的状态摆上京津冀百姓的餐桌，所有辛苦都有了意义。”王堃说。

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供稿/ 天津海关