春节将至，食品消费进入旺季，为切实筑牢节日期间食品安全防线，保障人民群众度过平安、祥和、健康的新春佳节，连日来，大通县公安局环食药侦大队严格按照县局及上级机关部署要求，联合市场监管、农业农村等部门，并邀请第三方专业检测机构，组建专项执法检查组，聚焦重点领域、紧盯关键环节，全面开展食品安全专项检查与抽样检测工作，以多部门联动合力，织密节日食品安全“防护网”。
此次专项行动紧扣春节消费特点，秉持“全覆盖、零容忍、严执法”原则，针对节日期间食品消费量大、流通速度快的特性，构建“现场核查+台账核验+抽样检测+普法宣传”工作模式，实现全链条、无死角监管。联合检查组聚焦重点场所精准发力，在食品加工小作坊、辣片坊等场所，重点检查生产环境卫生状况、加工流程规范程度、食品添加剂使用情况及产品标签标识等；针对饮水厂、酒厂，严格核验水源地保护、生产加工流程、产品检验报告及储存运输条件等；针对商超、年货节、服装店、茶叶店等场所，严格核查品牌资质与价格合理性，坚决防止不合格产品流入市场、端上餐桌。
行动期间，第三方检测机构技术人员同步开展现场抽样检测，重点对畜禽肉、乳制品、糕点、酒类、饮用水、腌制食品等节日热销食品进行专项检测，对不合格产品依法依规溯源查处。对于检查中发现的问题隐患，执法组现场下达整改通知，责令经营主体立行立改。同时，执法人员积极向经营商户及过往群众普及食品安全法律法规和安全消费知识，引导经营者诚信守法、规范经营，切实提升群众食品安全风险防范意识和自我保护能力。
此次联合执法行动累计检查各类食品经营单位50余家，现场抽取食品样品102份，依法取缔私屠乱宰点位2处，向市场监管部门移送售酒及肉制品线索各1条，向农业农村部门移送肉制品线索2条，有效净化节前食品市场环境，对食品安全领域违法违规行为形成强大震慑。
下一步，大通县公安局环食药侦大队将持续深化与各职能部门协作配合，健全信息共享、执法联动、长效监管机制，加大节日期间及日常巡查抽检频次和力度，始终保持对食品安全违法犯罪的高压严打态势，以最严格标准、最有力举措守护好人民群众“舌尖上的安全”，全力保障全县人民度过一个安心、放心、舒心的新春佳节。