泉城好农品 | 一枚“花椒籽鸡蛋”,叩开南嵬石村的“振兴门”

  春节临近,年味渐浓。在济南市莱芜区茶业口镇南嵬石村的花娇籽鸡养殖专业合作社里,却是一番热火朝天的忙碌景象。“快过年了,咱们的花椒籽鸡蛋卖得越来越好,饲料供给得跟上,品质一点都不能马虎!”市审计局派驻该村的第一书记赵义一边俯身搅拌着金黄色的饲料,一边对养殖户陈元成细心叮嘱。颗粒饱满的本地大红袍花椒籽掺在饲料中,散发出独特的麻香。

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  鸡舍内,此起彼伏的鸡鸣声显得格外欢腾。1.5万余只莱芜黑鸡和柴鸡羽翼鲜亮,长势喜人。这些以花椒籽为特色饲料的家禽,产出的鸡蛋经专业检测,营养价值突出,已成为远近闻名的特色品牌。而这番兴旺场景,离不开赵义驻村九个多月来的全心投入与不懈奔走。

  2024年7月,赵义初到南嵬石村。面对耕地稀缺、产业单一、村民主要依赖花椒种植的现状,他意识到,只有打破传统思路,才能真正带动群众增收、壮大集体经济。他迅速沉下心来,与村党支部书记、村委会主任陈振紧密协作,把产业提质增效作为突破口,着手为这个小山村构建多元发展的新引擎。

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  思路决定出路。赵义带着村“两委”成员和种植养殖大户,先后前往泰安、莱芜、章丘等多地,走进特色农场和生态养殖基地,“沉浸式”学习先进技术与管理经验。一路看、一路想,他不仅逐步改变了村民“靠花椒吃饭”的固有观念,更明确了打造特色农产品、延伸产业链的发展路径。考察归来,他积极推动“走出去、请进来”,成功引来济南新润企业发展有限公司投资1000万元,建设研学康养基地。项目落地后,已为本村提供20多个就业岗位,增加村集体收入10万余元,并搭起了一个稳定的农产品推广平台,预计每年可带动花椒、花生、鸡蛋等本土产品扩大销售,实现企业、村集体与农户的多方共赢。

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  在赵义看来,品质是农产品的生命线。依托茶业口镇作为莱芜花椒主产区的优势,他将目光投向花椒副产品的综合利用,全力打造“花椒籽鸡蛋”这一特色品牌。从鸡苗选育、饲料配比到品控把关,他全程参与,确保鸡蛋营养与风味俱佳。“我们的鸡吃的是本地大红袍花椒籽,蛋品安全、绿色、营养,带着咱们山村的特色。”赵义言语中满是自豪。

  不仅如此,他还邀请山东农业大学专家进村指导,利用村内生产生活边角料及厨余垃圾,引进“白星花金龟”生态循环养殖技术,实施“虫子鸡蛋”项目,构建起“废弃物—生态养殖—优质产品”的绿色循环链条。这样产出的鸡蛋风味独特,一经推出便备受市场欢迎。

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  酒香也怕巷子深。为了给好产品找到好销路,赵义主动当起“推销员”,带着村民赶大集、做推广,让花椒籽鸡蛋等山货走出深山。一次偶然,他通过社区团购群联系上一家专注高端市场的农产品公司,并顺利达成合作,为鸡蛋打开了新的销售通道。展望新年,他还有新打算:“2026年,我们想通过社区直播,让南嵬石村的特色鸡蛋走进济南更多高品质小区,让更多人尝到这份来自大山里的‘椒香年味’。”

  春节临近,南嵬石村的振兴故事,正像那一枚枚浸润着花椒清香的鸡蛋一样,扎实而温暖,孕育着充满希望的新春。(文/图 济南日报·爱济南记者:钱堃 通讯员:杨文君)