“瞧这展板写得多明白,90岁以上免费吃,我们80多岁才花12块,真是把实惠送到心坎里!”1月下旬,调兵山市晓明镇乡村大食堂外,几位老人正围着门前的红色展板念叨着。展板上“晓明镇党群助老驿站 老年助餐点”的字样格外醒目,下方清晰标注着不同年龄段老人的就餐收费标准,让来往村民一目了然。
党的二十届四中全会审议通过的《中国共产党第二十届中央委员会第四次全体会议公报》中提出,“积极应对人口老龄化,健全养老事业和产业协同发展政策机制。”
推开大食堂的门,浓郁的乡村气息扑面而来。墙角砌着老式土灶台,黝黑的铁锅锃亮如新,仿佛还冒着旧时农家饭菜的香气;墙上贴着报纸,屋里烧着火炕……每一处都透着原汁原味的农村生活气息。更有意思的是,这里的包房都以周边村名命名,“夏家楼村”“前后屯村”的门牌挂在门上,让食客仿佛走进了邻里乡亲的家中。
大食堂自去年12月运营以来,这个兼具“公益食堂”与“特色饭店”双重身份的场所,已成为当地老人的“幸福驿站”和游客的“美食打卡地”。
“每天11点到14点,热乎饭准时端上桌,软糯好嚼,营养也够!”92岁的李大爷一勺炖菜配着花卷,吃得津津有味。作为调兵山市委组织部指导、镇党委牵头的民生工程,大食堂由夏家楼村股份经济合作社与甲子轩饭店携手组建的乡亲餐饮有限公司运营。专业团队为老年人定制食谱,每日供应三种炖菜、四五种炒菜,搭配凉菜、熏酱菜和米饭、玉米、地瓜等多种主食。这里食材新鲜、口味清淡,让老人们吃得放心。如今,每天有二三十名老人前来就餐。针对部分老人距离较远的问题,大食堂正计划在村里增设取餐点,让便利触手可及。
除了暖心助老,大食堂还藏着乡村振兴的巧思。大食堂紧邻调兵山市蒸汽机车博物馆,这个当地标志性景区周边,曾长期缺少像样的餐饮配套,游客就餐难成了痛点。大食堂的出现恰好填补了这一空白,成为连接乡村与景区的“服务枢纽”。“很多游客参观完蒸汽机车后,特意来这儿尝农家菜!”工作人员介绍,食堂顺势推出以本地杂粮、蔬菜、禽蛋为原料的特色套餐,既让游客尝到原生态美味,又打通了农产品直供渠道。游客用餐后,还能顺手购买当地特产,为村集体经济拓宽了增收路径。
下一步,晓明镇将持续深化“住宿+餐饮+农产品销售”模式,加快周边民宿改造与乡村旅游资源整合,让大食堂不仅成为老年人的“暖心站”,更成为文旅融合的“网红打卡地”。
铁岭市融媒体中心记者 ▏郜玉鑫
编辑 ▏佟建男 责任编辑 ▏姜国盈