冬日的金湾区平沙镇
“万亩方”水稻种植基地
700多亩连片种植的西芹
进入集中采收期
翠绿挺拔的西芹整齐排列在田间
吸引了粤港澳大湾区多地采购商
现场订货
作为金湾区轮作休耕项目的核心作物
这批西芹不仅以品质抢占市场
其茎叶与根系还将作为绿肥还田
持续改良盐碱地、提升土壤肥力
实现“一茬种植、双重效益”的
生态农业发展新模式
在平沙镇“万亩方”水稻种植基地，700多亩西芹田如绿色海洋铺展在田野间，田间飘荡着芹菜特有的香味。
700多亩西芹大丰收
今年，这里种植的西芹长势良好，单株西芹植株高达60厘米，茎秆粗壮挺直，外层翠绿的叶片包裹着洁白脆嫩的菜心，用手轻轻一掐，汁水瞬间溢出。
珠海市鹰杰农业科技有限公司
技术负责人 林德坤
“今年的西芹长得特别好，茎秆粗、水分足，一棵就有3-4斤重。”
西芹采收现场
田间，采收人员正忙着收割西芹，然后打包运输。这些都是来自广州、中山等地采购商组织的采收团队，直接把新鲜的西芹运往市场。
“平沙的西芹品质很好，口感脆嫩，纤维少，不管是清炒还是做沙拉都合适，我们去年就采购了一批，今年又早早来下单。”
小金了解到，基地只负责西芹的种植，采收、运输、销售全部打包给采购商，这样既节省了人力、物力，又没有销售的压力。
西芹采收现场
这片西芹的成功种植，源于金湾区科学的轮作休耕规划。
作为沿海地区，平沙镇部分耕地存在不同程度的盐碱化问题，长期种植单一作物容易导致土壤肥力下降、板结严重。
平沙镇“万亩方”推行的“水稻-西芹”轮作模式，利用水稻收割后的冬闲田种植西芹，形成轮作种植。
西芹采收现场
值得一提的是，这批西芹实现了“全株利用”。
西芹采收时，仅将中间脆嫩的菜心部分作为商品菜销售，约占植株总量60%的叶片、老根等副产品，全部就地还田。
“西芹属于浅根作物，不会与水稻争夺深层养分，而且其生长过程中能吸收土壤中的盐分，起到生物脱盐的作用。”
西芹采收现场
如今，平沙镇“万亩方”基地的轮作模式已初见成效。通过“水稻-西芹”轮作与绿肥还田相结合，土壤盐碱化程度显著降低，耕地质量持续提升。
金湾区农业农村和水务局
副局长 黄颖怡
“接下来，金湾区将持续推广生态循环农业技术，让更多盐碱地变成‘高产田’，让绿色成为乡村振兴动人的底色，为粤港澳大湾区的‘菜篮子’提供更优质、更生态的农产品保障。”
从“沉睡”的盐碱地
到生机盎然的绿色菜田
一茬西芹
不仅端稳了湾区“菜篮子”
更种出了土地的未来！
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