【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】
为全力保障春节期间辖区食品安全，1月27日，甘州区市场监管局火车站片区组织辖区食品生产企业、食品加工小作坊及食品批发企业负责人开展食品安全主体责任约谈培训。
培训采用“约谈警示+工作部署”的模式，结合日常监管实情与典型案例，就压实主体责任体系、严把源头准入和过程控制关、抓实从业人员培训考核、深化智慧监管系统应用、开展节前风险隐患自查自纠提出明确要求。还对《中华人民共和国食品安全法》的重点条款进行解读宣讲，参会企业负责人现场签署《食品安全主体责任承诺书》。
下一步，将进一步加大春节期间监督检查和执法办案力度，对主体责任落实不到位、存在安全隐患且整改不力的企业，依法依规严肃处理。通过最严格的监管倒逼责任落实，全力保障辖区节日食品市场安全、有序、稳定，守护好群众“舌尖上的安全”。
来源：甘肃省市场监督管理局
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编辑:杨振铎‖责编:姚皓焜
供稿:甘州区市场监管局 陈嘉美
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