腊八至，年味浓

岁之末为“腊”。“腊者，接也”，寓意新旧交替、辞旧迎新。腊八节最初是古人感恩祖先、攘除灾祸、祈愿丰收的祭祀仪式，俗称“腊祭”。

腊八粥，又叫“七宝五味粥”，是由红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆等多种食材熬成的粥，甜糯暖胃，寓意五谷丰登、吉祥如意。

我国北方地区有泡腊八蒜的习俗。将剥好的蒜瓣放入醋中密封，浸泡一段时间后，蒜瓣会变得通体碧绿、酸辣鲜香，是过年吃饺子时的绝配。