1月23日
在当阳市王店镇跑马村
棕笋种植基地
当阳市巨丰农木合作社员工聂光明
熟练地采收着棕笋
刀起笋落
鲜嫩的棕笋随即被剥去层层笋衣
露出一粒粒饱满浅黄的小颗粒
散发出淡淡植物清香
“亩产可达1000斤左右。”肖士平介绍，棕笋如今销路畅通，产品常发往福建、江西、浙江、云南等地。采收期从每年7月持续至次年3月，长达大半年，收益稳定可观。
棕笋虽在本地尚属新奇，却在南方多省颇受欢迎，其“百搭”特性功不可没——可生食，亦可煎、炒、炖、拌。棕笋炖鸡鲜香浓郁，棕笋炒肉清爽下饭，凉拌棕笋脆嫩爽口，风味各异。
经多年耕耘，肖士平的棕笋产业预计年产值可达300万元。他表示，未来将进一步拓宽销售渠道，并带动周边农户共同发展棕笋种植，让特色农业成果惠及更多乡亲，为乡村振兴注入持久动力。