1月20日上午，巴里坤哈萨克自治县市场监督管理局联合县公安局、农业农村局，深入县域内天马超市、佳佳乐市场、德克士等重点经营场所，开展食品安全专项监督检查，全面排查风险隐患，让各族群众吃得放心、用得安心。
此次检查重点围绕进货查验、索证索票、台账记录、冷链储存、加工操作、环境卫生等关键环节，进行全流程细致排查。
执法人员在天马超市国泰店检查果蔬品质。巴里坤县融媒体中心记者 巴勒根摄
在天马超市国泰店，执法人员详细查看果蔬、预包装食品的生产日期、保质期及食品快速检测信息公布单等内容，督促经营者严格落实食品安全主体责任，杜绝过期、变质、“三无”食品上架销售。天马超市国泰店店长王亚荣介绍：“公司建立农产品快速检验室，配备农药残留快速检测仪。截至目前，我们可实现26个检测项目覆盖，每天完成8个项目、38个单品的检测。2025年，我们超市还顺利通过了质量体系认证。”
执法人员在佳佳乐市场查验肉类品质。巴里坤县融媒体中心记者 巴勒根摄
在佳佳乐市场加力木汗牛羊肉店，执法人员围绕肉产品来源追溯、储存条件、标签标识等方面开展检查，确保肉产品来源合法、安全可溯、标识规范。顾客叶买西·尼亚孜对食品安全管控工作给予肯定：“本地羊肉新鲜又干净，吃着特别安心，我们都愿意常来光顾。”
执法人员在德克士检查食品原料。巴里坤县融媒体中心记者 巴勒根摄
针对餐饮服务环节的风险点，执法人员在德克士等餐饮单位，重点核查后厨卫生、餐具消毒、食品留样、原料储存及加工操作规范等情况，要求餐饮企业严格执行食品安全操作标准。巴里坤县德克士店长俞慧说：“我们从原料采购、加工制作到出餐全环节严控质量，全力配合监管检查抽检，因为食品安全是品牌生命线，守住它才能留住顾客。”
巴里坤县农产品质量安全检验检测中心工作人员检测农产品。巴里坤县融媒体中心记者 巴勒根摄
近年来，巴里坤县始终把食品安全工作摆在重要位置，持续完善食品安全全链条监管体系。巴里坤县市场监督管理局综合业务科科长闫雯静表示，通过加大食品生产、流通、餐饮服务各环节监管力度，推行“明厨亮灶+AI”与风险分级管理，实现“线上线下”监管协同，确保食品生产加工制作全流程合规。同时开展“你点我检”“你点我查”活动，强化社会共治，形成“政府严管、企业主责、群众监督”的食品安全立体化防护网。
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