近日，在镇巴县兴隆镇，一场“有根的民俗”盛宴在鼎沸人声中拉开帷幕。这不仅仅是一场美食聚会，更是一次充满仪式感的情感链接。
从“六道拦门”的热情到“合力捉猪”的欢笑：活动自上午便在温情中开启。入口处，身着盛装的苗族姑娘以“六道拦门酒”迎接八方宾客，醇香的米酒瞬间消融了陌生与寒意。下午的“合力捉猪”环节，在支客师的吆喝下，游客与村民一同参与，追逐声、欢笑声将田野变成欢乐的海洋。
从“年猪巡游”的喜庆到“开席闯闯闯”的沸腾：四位青年手持祈福牌开路，村民们抬着披红挂彩的年猪，在铿锵的铜鼓声中绕场巡游。“猪八戒”沿途抛撒糖果与福气，孩子们追逐嬉笑，现场化为一片喜庆的海洋。随着“猪八戒”一声“开席咯”，后厨掌盘人员齐声吆喝“闯！闯！闯！”，声浪震天，一碗碗热气腾腾、用本地生态年猪熬制的庖汤被端上桌。
宴席远不止于吃。“绣球招亲”引得观众翘首以盼，抢到绣球的幸运儿喜获礼物；席间，划拳大赛在三张趣味主题桌（高升拳、石头剪刀布、老虎棒子鸡）同步开赛，胜者喜获腊猪脚奖品；苗族“高山流水”敬酒仪式温情有趣，非遗花鼓调演唱热闹非凡。当夜幕降临，篝火被点燃，苗族姑娘带领众人围火起舞，火光映照着每一张笑脸。自主烧烤区肉香四溢，年货市集里本土特产琳琅满目，满场的烟火与欢喜，为这场狂欢温暖而圆满地收尾。
为打造传承文化、提振经济的特色文旅品牌，兴隆镇党委、政府早谋划、早部署，经过反复研讨与市场研判，与承办方确定走“收费精品”路线，今年1月3日与县文化馆、县融媒体中心等单位进入全力筹备阶段，团队围绕宣传营销、非遗融合、活动流程、人员分工、菜单筛选、宴席规制、安全保障、电商跟进等方面，打磨每一个活动环节，目标就是打造一个“可感知、可体验、可消费、可传播”的文旅融合样本，让游客带走的不仅是美味，更是对镇巴年味文化的深度记忆。
地道的乡土菜品、精心设计的民俗环节，让“兴隆庖汤宴”摆脱“一次性热闹”，成为有文化深度和品质保证的文旅促消费活动的独特IP。
活动的流畅与温暖，背后是无数细节的精雕细琢和人情的汇聚。面对活动前夜的突然降温，镇巴县海名汇食品有限公司负责人龙碧科带着小伙子们连夜铺上防滑稻草；后厨王金兰师傅凌晨三点就开始准备，确保菜品新鲜；志愿者备好了镇域内其他餐饮住宿联系电话，以便在主场饱和时能为游客提供应急备选方案，确保每位来宾都能尽兴而归；热水供应点全天不间断服务，在冬日里送来浓浓暖意……这些默默付出的身影，还有负责卫生、生火、泡茶等各个环节的本地村民，他们不计报酬，凭着一份对家乡的热爱，共同铸就了活动的坚实基底。
县文旅局、县公安局、县市场监管局、县交警大队、电力、电信等部门协同保障，志愿者们全程提供引导、咨询、安保等贴心服务。正是这份“把细节做到极致”的坚守和“人情味”的灌注，确保了整场活动座无虚席、秩序井然，最终实现了“零混乱、零投诉”的圆满效果。
活动现场设置的农特产品集市，成为人气最旺的区域之一。来自兴隆本地及观音、简池、泾洋等地的企业、商户和群众，带来了琳琅满目的特色产品：从“赶馋猫”彩色马铃薯锅巴、“丰兴农业”魔芋食品、“褚汉长农”变蛋，到农户自产的蜂蜜、干菜、粉条、麻花等，风物纷呈、珍味荟萃。集市里人头攒动，询价、品尝、采购的市民游客络绎不绝，尽显购销两旺的火爆景象。
本次庖汤宴活动实现了社会效益与经济效益的双赢，据初步统计，活动直接带动兴隆腊味、变蛋、地产酒、民宿餐饮等销售收入超70万元，有效激发了本地消费市场。
更重要的是，活动通过精品化运营，成功塑造了“庖汤宴·兴隆见”这一特色文旅品牌，让深藏乡土的民俗文化焕发当代魅力。它让乡亲们的优质农产品被看见、被认可，为后续的电商销售与品牌孵化夯实了基础、积蓄了动能。来自甘肃陇南等地的游客由衷赞叹：“体验非常棒！”这份口碑，正是文旅融合赋能乡村产业发展的宝贵财富。
此次活动的成功举办，为镇巴深化文旅融合打开了新局面。未来，镇巴将继续深挖特色资源，将这份对民俗的敬畏与对品质的坚守延续下去，策划举办更多精品活动，让文旅产业真正成为推动乡村振兴、带动群众增收的温暖力量。