Germany’s economy is so bad even sausage factories are closing

高成本和停滞不前的支出正将企业推向崩溃的边缘。

德国 Eberswalder Wurst 生产香肠。

最薄弱的环节照片：imago

2026年1月15日

上世纪80年代，东德的埃伯斯瓦尔德香肠厂是欧洲最大的香肠生产商，拥有约3000名员工。这座占地65公顷的生产基地配备了理发店、诊所、图书馆和餐厅。那个时代早已远去。上周，这家以无皮德香肠和舒尔夫海德脆香肠而拥有众多忠实顾客的公司，其位于布里茨的工厂将于2月底关闭，而该公司目前仅剩约500名员工。

“我们比电视上播出早半小时就听说了这件事，”工厂门口商店里一位身穿白色制服的员工说道。尽管下着雪，工厂直销店依然生意兴隆。另一位工人抱怨道，这家工厂现在的所有者——西德肉类加工企业Tönnies，“两年前收购我们的时候承诺会投资。”

德国经济按名义GDP计算位居世界第三，但已连续三年停滞不前，工厂倒闭和破产数量已达到令人担忧的水平。1月8日，德国大型在线时尚零售商Zalando宣布将关闭位于德国东部城市埃尔福特的一家拥有2700名员工的物流中心。德国联邦统计局（Destatis）的初步数据显示，12月份的破产数量比2024年同期增长了15%。运输、酒店和建筑行业受到的影响尤为严重。哈勒莱布尼茨经济研究所的数据显示，去年德国企业破产总数超过17600家，创下20年来新高。

最令德国人沮丧的是，一系列知名企业相继破产。去年，德国一些最大的企业也未能幸免：鞋业巨头Goertz、时尚品牌Gerry Weber和Esprit、折扣零售商Groschenmarkt、建筑公司Karrie Bau以及全球最大的宠物商店Zoo Zajac。诚然，其他经济衰退更为严重；互联网泡沫破裂导致的企业破产数量远超此次。在某些年份，倒闭的公司超过3.9万家。但此前的危机往往集中在特定行业，例如互联网泡沫破裂时科技行业的崩溃。

相比之下，当前的经济低迷影响着各行各业。德国制造业曾经是稳定的支柱，能够缓解其他行业的波动。如今，情况已大不相同：出口导向型产业尤其容易受到全球冲突、关税和高能源价格的影响。德国的整个经济模式都无法适应新的现实。除非做出调整，否则就连香肠制造商也将面临被淘汰的风险。

本文出处：https://www.economist.com/europe/2026/01/15/germanys-economy-is-so-bad-even-sausage-factories-are-closing