(一)月亮
月亮,在高楼林立的城市是一件奢侈品,高楼遮蔽了月亮的面孔,人造的灯光遮蔽了月亮的清辉,好多时候看见月亮都是在夜深人静的时候,或者是黎明时分,才能看在高楼的空隙间看见月亮的影子,感觉月亮如水一样的清辉。
这时候,月亮就像一位久违的故人,和你有了对视和交谈。
这个冬天,“小寒”节气刚过去不久,凌晨六点多钟你和弹钢琴的小女孩站在楼下,看见西边的天空中月亮的面孔,静谧而安详,还有一种冷艳。
月亮周围有一些云朵,暗色的,弹钢琴的小女孩说要下雨了,她看见月亮周围的云朵,那是降雨前的暗示吗?
能看见月亮真好,看见月亮让你想念那个小院落,想念小院落的夜晚,一个人坐在院落中,看见月亮慢慢从东边的天空升起来,安静的夜空,有一些闪亮的星斗和暗色的云朵。
因为没有高楼的遮挡,没有灯光的加入,月亮的光照在院落里,清澈如水,寂寞之水,有一些怀想的东西在月光里,内心寂寞惆怅,还有一些小欢喜和小期待,对未来生活的。
能看见月亮的晚上注定是一个让人心生喜欢的晚上。
这时候当然还会想起一些故人,想和他们一起分享这种喜悦,就像苏东坡月下去寻好朋友张怀民:元丰六年十月十二日夜,解衣欲睡,月色入户,欣然起行。念无与为乐者,遂至承天寺寻张怀民。怀民亦未寝,相与步于中庭。
庭下如积水空明,水中藻荇交横,盖竹柏影也。何夜无月?何处无竹柏?但少闲人如吾两人耳。
还会想起苏东坡的“料得年年断肠处,明月夜,短松冈”,那“无处话凄凉”的落寞,“相逢应不识”的惘然,在明月之夜无处遁逃。
你在月光下,一个人,感觉这个冬天的寒意一点点浸透全身。
(二)少酒薄乐
你在月光下怀念你的小院落,也是怀念好久不见的朋友们。
开车去那个小县城,靠近你的小院落,那条河流,岸边枯萎的芦苇合浦草,结冰的河面,像极了儿时的乡愁。
院落菜畦里种下的大蒜,蒜苗还透着绿意,几棵辣椒上面,悬挂着红红的干辣椒。
打开屋门给房间透进新鲜的空气,阳光房里气温不高,把摆放在阳光房里的两棵苏铁和几盆花草搬进房间,浇透水,接下来的事情就交给时间,等待春天过来,万物复苏的时候再把它们摆放在院落中。
知道你回来,几位老朋友在“四味菜馆”安排了午餐。
“四味菜馆”在小县城五四路上,菜馆对面是一家老字号清真餐馆,八大碗做得很地道。
“四味菜馆”主打的菜肴是开封“四味菜”。小县城历史上行政区划曾经隶属于河南开封,十九世纪六十年代才隶属于山东菏泽,所以小县城的好多美食都有河南美食的影子。胡辣汤(小县城的白胡辣汤是濮阳的一道美食,你在《东明味道之胡辣汤》那篇文字中有详细的叙述)、烩面(烩面在小县城很受欢迎,郑州的合记烩面曾经在小县城流行很长一段时间,那时候你还在小县城的一所中学教书,规模比较大的是东关菜市场旁边名字为“合记烩面馆”的面馆,是从河南引过来的连锁店,店面装修得很上档次,烩面的种类也很多,最贵的滋补烩面一碗卖二三十元, 海带丝、豆腐丝、鹌鹑蛋,味道很独特,分量也很足。但合记烩面价位偏高,很少光顾,后来的长垣烩面馆价格不贵,其中一道名菜肉丝带底,热菜和凉菜的融合版,很受欢迎)。
开封四味菜是传统的早餐美食,是一种将四种卤制食材烩入羊肉汤中的特色小吃。一是牛肉,通常为卤制牛肉块或牛肉丁,炖煮至香软入味;二是丸子,多为牛肉丸子,先炸后煮,外软内筋;三是油炸面筋,四是黄花菜。四种食材分别用单独容器存放,食用时按比例盛入碗,浇上滚烫的羊肉汤,撒上香菜和葱花,香气扑鼻。
四味菜的理论基础可追溯至北宋时期开封的“五味调和”烹饪理念,体现了豫菜注重火候与食材融合的特点。作为开封独有的风味小吃,它承载了当地市井饮食文化,被描述为“开封人的白月光”,甚至替代胡辣汤成为早餐首选。
“四味菜馆”周围很安静,门口有一个打烧饼的摊位,四味菜和烧饼是绝配。
刚过十一点,餐馆就忙碌起来,有几位打包“四味菜”和烧饼回家吃的客人已经在排队等候,有一位老者坐在一个角落,一碗“四味菜”,两样凉拌菜,慢慢坐喝。听饭馆的老板说这位老者每天中午都过来,点一碗“四味菜”和两样凉菜,一个人慢慢坐喝。看样子是一位退休人员,独自喝酒也不寂寞。
想起秋天的时候在“爱家羊头馆”吃饭,遇见两位老者在靠近窗户的餐桌上喝酒,席间相谈甚欢,你还过去给他们敬了两杯酒。
朋友安排的是临窗的一个包间,窗户朝北,从窗户看出去是五四路上的街景,陌生而又熟悉的街景。
还是学生又民点的菜肴:五香酱牛肉、红烧鸡爪、五香豆腐块、红烧腐竹、凉拌蒸菜、冷拼(水煮花生、凉拌藕、海带丝)、葱爆羊肉,文江哥带来一坛存放二十多年的汾酒,腾飞哥、广春弟、学生曙光围坐在一起,聚餐的氛围很浓。
好久没有相聚,有聊不完的话题,“酒是话肴”,存放二十多年的汾酒香味浓郁。
“少酒薄乐”,这是敦煌悬泉置遗址出土的一枚汉简上的一句话。这枚汉简是一枚请柬,第一行为大字正文:“少酒薄乐。弟子潭堂再拜请。”第二行是时间和地点提示,字较小:“会月廿三日,小浮屠里七门西入。”是徒弟请师长吃饭喝酒的一枚请柬。
“少酒薄乐”是很难达到的一种人生境界,和苏东坡“人间至味是清欢”有异曲同工之妙。
想起那位一个人慢慢坐喝的老者,只能用“少酒薄乐”这句话来形容,除此,你再也找不到合适的语言。
(三)好天气
因为晚上的月光很好,第二天是一个难得的好天气,天空晴朗,万里无云,气温也有所回升。
想起前两天淅淅沥沥的冬雨,阴沉的天气,寒冬潮湿的面孔,让人感觉压抑。
开车在高架桥上,一路向东,迎着早晨的太阳,很强的太阳光,让人心生暖意,心情舒畅。
这样的好天气是前两天那场阴雨的冬雨带过来的,“阴晴圆缺”、“悲欢离合”大自然的逻辑和人生的逻辑都是相通的。
但你给喜欢一场大雪之后带过来的好天气。好多个冬天都没有一场像样的大雪了,无雪的冬天最不像冬天,无雪的冬天干燥寒冷,让人无所适从。无雪的冬天少了许多浪漫的想象,无法在夜幕降临的时候,顶着雪花一路逶迤,像“风雪山神庙”中的林教头,孤独的快意,也是人生期待的一种境界。
没有雪,无法对雪当歌。
没有雪。
只有风在吹,只有黄叶翩飞。
想起2015年冬天下的那场大雪,大雪之后迎来了好天气,天空湛蓝,阳光灿烂。
和两位朋友开车去鄄城黄河大堤,经过大雪的洗礼,北方的原野在阳光下,白杨树干挺拔,青青的麦田,绿色抒情的音符,让触摸的目光变得越来越柔软。
鄄城董口的朋友早早在路边等候,上黄河大堤,一路南行。
黄河堤上的路面坑洼不平,有一些积水,来势凶猛的暴雪,因为阳光的照耀,几天工夫几乎没了踪影。
河堤的西面是大片的杨树林、柳树林,挨着树林的是青青的麦田,麦田里还能看见一些积雪的影子。一小片一小片,银白色,在阳光下,白亮得耀眼。
这是干干净净的积雪,在远离城市的黄河边,没有污染的黄河边,你看见了干干净净的积雪。
你生活的小城,马路两边的积雪是多么的肮脏,乌黑色,完全没有雪的底色,走在肮脏的积雪中,艰于呼吸,雪天诗意的感觉荡然无存。
河堤下的白杨树林,白杨树落完了叶子,树干和枝条在阳光下,白白亮亮,白桦树的影子,俄罗斯土地上的忧郁,列维坦油画里的忧郁,朴素《白桦林》歌曲中的忧郁,在你的北方,在黄河岸边,孤独的白杨树林蕴含了许多美的情愫,黑色的鸟窝在高高的树冠上,从车窗外一晃而过,一只毛色黑白相间的喜鹊从白杨树林中飞起来,暖暖的冬阳里,一个灵动的句点,越飞越高。
回忆中的好天气和眼前的好天气交织在一起,让人心生愉悦。坐在办公室,阳光从窗户照进来,这是下午冬天的太阳光,和晌午的太阳光一样,暖意十足。
一位朋友前天下午过来闲坐,聊了一些散漫的话题。
那个下午天气还不算好,刚刚下完的冬雨留下的阴郁还没有散去,如果是这样的下午,阳光洒满房间,感觉应该更好。
朋友那天用过的豆青色茶杯还摆放在桌子上,桌子上洒满阳光,茶杯也沐浴在阳光里,让人内心顿生暖意。