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空运几十个小时
海运二十多天
车厘子远渡不坏
原来因为这三招
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1.采摘后先进行水冷，降低呼吸速率
在采摘时，果林温度在20℃~25℃，采摘后会将果实放在1℃的水中降温，这样不仅能降低虫害，也能降低果实呼吸速率，延长保鲜时间。
2. 进入气调库，调节氧气浓度抑制呼吸保鲜
挑拣之后要进入气调库，调节氧气浓度，在包装袋中打入二氧化碳，抑制呼吸。无光条件下，果实吸收氧气产生二氧化碳，二氧化碳达到一定浓度，车厘子就“憋休眠”了。
3. 全程冷链运输更保鲜
最后，将车厘子封装在0.04~0.06mm厚的聚乙烯袋中进行封口，海运全程冷链来到中国。
在家车厘子容易坏
或是二氧化碳过高导致
不过，车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克，以此计算，要达到出现铁中毒的量，一个体重60公斤的人大约要吃333公斤。
氢氰酸导致人中毒的剂量大约是每公斤体重2毫克左右，网上说吃少量车厘子就中毒，其实不实际。
1.不宜空腹食用
人在空腹状态下，胃酸分泌增加，胃酸浓度较高。车厘子富含果胶质，在胃内与胃酸相结合后，就会变成难于溶解的沉淀物，而刺激胃肠道。
2. 一次性不宜食用过多
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天吃水果200克～350克。吃车厘子建议不要过量。
3. 从冰箱里拿出来后，放一放再吃
车厘子刚从冰箱中拿出，果肉较凉，可能会刺激胃肠黏膜，从而引起胃部不适，建议常温放置一段时间后再食用。
来源：今视频长天新闻综合央视新闻