“小寒大寒，冷成冰团。”小寒是表示气温冷暖变化的节气，冷气积久而寒，一年中最冷的时段正式到来。小寒也接近岁尾，年味渐浓，民间有写春联、喝腊八粥、赏梅、冰嬉等习俗。
腊八在小寒节气前后，此时有喝腊八粥的习俗。腊八粥一般用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等食材合水煮熟，外用桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染。在寒冬腊月里，喝上一碗食材丰富的热粥，既保暖又可刺激食欲。人们认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒，所以在广东等地还有小寒早上吃糯米饭的习俗。
“小寒已近手难舒，终日掩门深闭庐。”小寒时节，天冷得手难以舒展自如，人们往往紧闭大门，将严寒风霜关在门外。气象数据也显示，小寒是二十四节气中全国平均气温最低的节气。此时，北方天寒地冻、滴水成冰，南方霜雪交加、冷透肌骨。
【来源：中国天气网】
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