央广网杭州1月2日消息（记者 杨正弘）近日，“共富食代 运河鲜行”大运河农文商旅融合展·第十六届鱼羊美食季开幕式在浙江省杭州市临平区运河·五杭景区大运河1986文创园举行。
活动现场（央广网记者 杨正弘 摄）
作为延续十六载的文化美食品牌活动，本届美食季以运河鲜味为纽带，串联产业创新、文化传承与跨域合作，汇聚社会各界力量共同探索农文商旅深度融合与城乡协同共富的实践路径。
开幕式以“寻鲜、创鲜、领鲜”为主线，环节丰富、亮点纷呈，全方位展现运河畔的产业活力与文化魅力。活动现场揭晓了2025年度大运河红烧羊肉十大“最受网友欢迎”商家，并颁发了“2025年度运河红烧羊肉非遗传承奖”。
现场展出的运河红烧羊肉（央广网记者 杨正弘 摄）
“鱼羊美食季主打美食是红烧羊肉和甲鱼，均采用古法工艺烹制。”杭州市临平区运河街道党工委书记陈杭介绍，本次活动特别联动陕西，让“宋韵”与“唐风”跨越地域相遇，碰撞出别样精彩。活动旨在以美食为纽带，促进两地文化交流，同时刺激区域消费，助力共同富裕。
据悉，在12月31日至1月3日第十六届鱼羊美食季活动期间，2025年大运河鱼羊美食季开锅仪式、“韵荷喜市”游园市集、文明实践阵地“魔术达人秀”巡演等活动将轮番登场。以“鲜味”为媒、以“文化”为魂、以“互动”为桥，活动在冬日运河畔织就一幅味觉与听觉交织、传统与潮流碰撞的生活图景，延续鲜味与暖意。