最近，很多人都有这样的感觉：身边的家人、同事、朋友，都纷纷感染了流感，而且常常是一家子一家子的感染。
今年的流感，不仅来得早，而且也格外猛。
面对流感侵袭，中医辨证论治的经典方剂总能发挥独特优势。中医世家传人、南京中医药大学方剂研究室主任吴承艳教授结合多年临床经验，精选小青龙汤、麻黄杏仁甘草汤、荆防败毒散三大经典方剂，不仅拆解其核心功效，更分享了简化版代茶饮与食疗方，让普通人在家就能科学应对流感。
流感季，试一试这些名方！
感冒了就吃退烧药、抗病毒药？其实中医眼里，感冒分多种类型，盲目用药可能越治越糟。
最近，不少人的感冒症状都是从受凉开始的，很快出现怕冷、咳嗽、流鼻涕的症状，这其实就是“外寒内饮”的典型表现。
寒冷刺激会使鼻黏膜血管收缩、血流减少，纤毛运动速度降低 30%-50%，导致病原体清除能力下降；同时，呼吸道分泌型免疫球蛋白水平在冷暴露后2小时内显著降低，会削弱呼吸道局部免疫屏障。遭遇寒邪后，这种不良影响会持续存在，因此只有驱散寒邪，才能让身体快速恢复抵抗力。
南京中医药大学方剂研究室主任 吴承艳教授：
医圣张仲景在《伤寒论》中留下的小青龙汤，就是针对“外寒内饮”型感冒的专属良方。它能解表散寒、温肺化饮，对发热不明显、身体没有汗，但存在咳嗽或喘，咳嗽有痰的“外寒内饮”型感冒有很好的治疗作用。
小青龙汤全方8味药材，不适合日常使用，我们可以简化成4味药的代茶饮日常饮用。
小青龙汤简化代茶饮
【配方】桂枝5g、干姜3g、五味子3-5g、炙甘草3g。
【制作】：加水没过药材，煮15分钟，变温后再喝。
南京中医药大学方剂研究室主任 吴承艳教授：
桂枝能解表散寒，且相对安全无毒性；干姜可温中散寒、温肺化饮；五味子能敛肺止咳，减少桂枝、干姜的温燥，伤津耗气。
如果咳嗽时还伴有痰多清稀的情况，可在这个基础上加入茯苓、白术等能健脾化痰的药材，效果会更好。
小青龙汤主要针对发热不明显的人群，如果出现高热症状，该用哪种方剂呢？
如果咳嗽，且怕冷不是太厉害的话，也可以用另外一个很简单的方子，麻黄杏仁甘草汤，是由麻黄、杏仁、炙甘草三味药材组成，是治疗流感的经典方剂，具有“宣肺平喘、止咳化痰”的功效。
南京中医药大学方剂研究室主任 吴承艳教授：
麻黄杏仁甘草汤看似简单，实则配伍精妙，效果十分显著，如果没烧到38.5℃，也可以在这个方子里加入石膏，变成四味药的麻杏石甘汤，也被称为“流感退烧第一方”。
注意，若体温超过38.5℃，或者症状持续加重，建议及时就医。
防流感，试一试这杯代茶饮！
今年流感中，不少人出现怕冷、周身困重、肢体酸痛、胸闷、舌苔厚腻等症状，这是什么原因造成的呢？
南京中医药大学方剂研究室主任 吴承艳教授：
这类患者在今年的流感中特别常见，属于“风寒夹湿型感冒”。尤其是在气温骤降、气候变化剧烈时感染的人群特别多。这类人群可以考虑使用“荆防败毒散”，它非常契合这样的流感特点，被称为“时疫第一方”。
“荆防败毒散”也被称为“辛平之剂”，它药性平和——发汗不伤正气，苦寒不刺激肠胃，特别适合老人、青少年及体质较弱者在感冒初期使用。原方11味药材协同作用，既能解表散寒、驱散风寒之邪，又能祛风胜湿、缓解肢体酸痛和周身困重，从源头阻断病情发展。
日常生活中，我们可以取“荆防败毒散”中4味核心药材做成代茶饮，用来日常防流感，尤其适合贪凉容易受寒湿感冒的人。
“荆防败毒散”简化版代茶饮
【配方】：荆芥5g、防风5g、茯苓5g、炙甘草3g
【制作】：所有药材冲开水泡或者煮10分钟后饮用即可。
其中荆芥解表散寒、祛风止痒，能缓解感冒初期的鼻塞、怕冷、轻微咽痛；防风祛风解表、胜湿止痛，能增强身体抵御风寒之邪的能力；茯苓健脾利湿，避免湿邪困脾，减少周身困重的不适感；炙甘草能调和药性，缓和荆芥、防风的轻微辛散之性，同时改善茶饮口感。
如果老年人小孩不喜欢喝代茶饮，还可以制作成甜品来吃，也就是“荆防蒸雪梨”，它既保留了原配方“解表散寒、祛风防流感”的核心功效，又借助雪梨“润肺润燥”的特性，中和了荆芥、防风的轻微温燥之性，口感清甜、药性温和，作为预防流感的食疗方，老人小孩都适合。
荆防蒸雪梨
【材料】：雪花梨1个（约 200g）、荆芥3g、防风3g、茯苓3g、炙甘草3g、冰糖适量；
【做法】：
处理雪梨：将雪梨洗净，用刀在顶部1/3处横向切开，用勺子小心挖去中间的梨核（注意不要挖穿梨底）；
填充配料：把荆芥、防风、茯苓、炙甘草及适量冰糖均匀放入梨核的空洞中，轻轻压实；
固定蒸制：将切下的梨“帽子” 盖回原位，用2-3根牙签固定，避免蒸制时脱落；
上锅蒸制：锅中加水烧开后，将雪梨放入蒸锅中，转中火蒸15-20分钟，直到雪梨果肉变得软烂、用筷子能轻松戳透即可。
【说明】：做好后先放至温热再食用，建议先喝碗底析出的梨汁，药性和营养主要集中在汁里，再吃软糯的雪梨果肉。大人可以把梨内的药材一起嚼服，充分吸收药效；小孩只喝汤、吃果肉就可以了。日常预防的话，每日1次，每次1个就足够了。
来源：凤凰大健康
编辑：米久