《黄帝内经》言："五谷为养，五果为助。"
然冬季天寒，生冷瓜果易伤脾胃。蒸熟的水果不仅温和不伤阳气，更能增强健脾之效，尤其适合脾胃虚寒者。 经过蒸制，水果的养分更易被人体吸收，堪称冬季养胃的智慧之选。
分享8款蒸水果养生食方，也很方便操作哦：
蒸苹果-温和养胃
食材：苹果1个，枸杞5g，冰糖适量
做法：苹果去皮切块，与枸杞冰糖一同放入碗中，水沸后蒸15分钟至软糯
蒸橙子-润肺化痰
食材：橙子1个，盐2g
做法：橙子顶部切盖，果肉撒盐，用筷子戳洞，蒸20分钟至果肉柔软
蒸桂圆-补心健脾
食材：桂圆肉20g，鸡蛋1个
做法：桂圆肉温水泡发，与打散的鸡蛋混合，蒸12分钟至凝固
蒸山楂-消食化积
食材：山楂10个，红糖15g
做法：山楂去核与红糖拌匀，蒸15分钟至果肉软烂
蒸香蕉-润肠清热
食材：香蕉2根，冰糖10g
做法：香蕉去皮切段，撒冰糖，水沸后蒸8分钟至绵软
蒸柚子-舒气健脾
食材：柚子肉200g，蜂蜜20g
做法：取柚子肉去籽，淋蜂蜜，蒸10分钟至温热透亮
蒸红枣-养血提气
食材：红枣15颗，生姜3片
做法：红枣去核与姜片同蒸20分钟，至枣皮微皱，枣肉绵软
蒸雪梨-润养清热
食材：雪梨1个，川贝3g，冰糖适量
做法：雪梨去核填入川贝冰糖，盖回梨盖，隔水蒸30分钟至晶莹剔透