保护非物质文化遗产，
不仅是为了留存记忆，
更是为了守护人类文明的
多样性与生命力。
在全球化的今天，
它抵御着文化同质化，
为现代生活提供精神归属与创新灵感。
在香洲，有哪些非遗你还不知道？
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一指示法 见性成佛
一指禅推拿是中医推拿的重要传统学术流派之一。它以佛学禅宗“一指示法，见性成佛”之精义，开宗立派；以“心法”为其学术思想核心，建立了以“禅定、觉己、觉他、治法、推拿功法、推拿手法”为主要内容的一指禅推拿学术体系。起源于清道光年间河南的李鉴臣。自上世纪五十年代至今，部分内容已成为各类中医推拿学的重要组成部分，对现代中医推拿的发展起到巨大的推动作用。
白云远岫粤情牵 沙田民歌传百年
沙田民歌承载着沙田地区的民俗风情，滋润着一方水土一方人。它是在广东省珠海市当地的“疍家人”唱的“疍家歌”“渔歌”的基础上，经过从东晋到宋代直至近、当代历代“疍家人”的争相传唱加工，逐渐形成的有鲜明地方特色的民歌的统称。沙田民歌采用带有珠海沙田地域口音及语汇的广州方言歌唱，包括咸水歌、高堂歌、姑妹歌、大罾歌、叹情歌、木鱼歌等，具有很强的普及性。
蔑织拱形彩布翻飞 百年雄鸡翩翩起舞
凤鸡舞又叫“耍凤鸡”，其前身为凤舞、雄鸡舞，它起源于明朝，清朝中期传入香山县(包括中山和澳门)，在前山地区逐渐演变为凤鸡舞，兴盛于清末民初。凤鸡是民间的吉祥物，表达民心向往美好生活的愿望。凤鸡舞以凤的造型鸡的舞步作表演，有独舞和群舞，用警笛哨声作指挥，凤鸡道具，用篾织拱形粘连彩布彩丝做成，华冠似鸡，嘴挂金钱，尾羽似凤，斑斓飘逸。
日传心授世代传承 “踩”出中医推拿大家流派
孙氏踩跷理筋术是传统中医推拿的流派之一。它以中医辨证为基础，以“心法”为学术思想核心，做到“机触于外，巧生于内，足随心转，法从足出”之“形神合一”最高外治境界；建立以“筋喜柔不喜刚”为原则、“辨病辨证、治法、九式十六法、训练功法"为主要内容的孙氏踩跷理筋学术体系；其汇集《汉书》《黄帝内经》《永类钤方》《医宗金鉴》《刘寿山正骨经验》《骨科学》等有关“踩”法，用于治疗及保健。
四善九德古法炮制 拨动千年悠悠琴音
“琴”是指七弦琴，有文字以来，就有古琴这个乐器。但早期“琴”的形态与今天的形态并不一样。在唐代至明、清时期，琴的结构才基本稳定下来，改变的只是外形。发展到唐、宋期间，琴的大小尺寸已接近标准化，世代相传。一张好的琴，古人所谓有四善：苍、松、 脆、滑，又或九德：奇、古、透、润、静、圆、匀、清、芳等。要达此境界，自然与造琴工艺密不可分。故此斫琴艺人除了深谙斫琴技术，还要懂弹琴。
广东大戏 粤语声声
粤剧，岭南传统文化艺术的瑰宝，是中国南方地区影响最大、传播最广的一大地方剧种。原称大戏或者广东大戏，源自南戏，自公元1522-1566年（明朝嘉靖年间）开始在广东、广西出现，是揉合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术。粤剧每一个行当都有各自独特的服饰打扮。最初演出的语言是中原音韵，又称为戏棚官话。到了清朝末期，知识分子为了方便宣扬革命而把演唱语言改为粤语（广州话），使广东人更容易明白。
隐于市井的一招一式
都是历史沉淀的武艺瑰宝
清道光年间，由林九师傅到造贝村传授林九棍，再由村中的习武师父代代相传，长兴不衰，至今已有180多年历史。特点为：招式简单不冗长，易学易懂，进可攻，退可守，木、竹、金属等棍棒，都是练习和攻击用的器具。
中医世家古法酿造 打响珠海特色新名片
珠海湾仔街道出产的“官酿梅子酒”有着百余年历史，成为珠澳两地酒业的一个品牌。梅子酒产自珠海加林山下。清代光绪年间（1874--1908年），中医世家官氏家族在加林山下以行医和种植果园为业，后来又在湾仔经营“生隆商行”，在澳门路环开设“养源堂”医馆。其中，湾仔“生隆商行”经营的“梅子酒”产销两旺，深受粤港澳顾客欢迎，也成为当地人家宴的名酒和馈赠的礼品。
弦弦琴音鼓荡 凝练秦韵精华
三弦(琴)，从秦朝时期逐渐形成的中国古老弹拨乐器。其琴鼓两面都蒙以皮膜，声音独特动听，弹奏旋律时音域间高低变化自由，可奏出各种滑音，最宜于演奏抒情的旋律和激昂的曲调，具有丰富的表现力。
立足先天真意 发挥人体生命自然良能
意拳是国家体育总局公布的传统拳种之一，脱胎于形意拳，以"先天真意"为立足之本，至今已有150年历史，建立了以寻求先天真意、发挥人体自然良能为核心和特点的拳法体系。意拳以养生、技击两部分内容为主，功法包括：基础功法、养生功法、技击功法、健舞功法等。它可广泛应用于养生保健、技击对抗、滋养现代体育项目及其它学科。
内以练气而独善其身 外以练硬而强壮筋骨
八极拳原盛行于北方。二十世纪二十年代，八极拳被带进南京国术馆，走进黄埔军校，被称为“华南八极拳”。八极拳动作朴实简洁，刚猛暴烈，多震脚发劲动作。八极拳内以练气而独善其身，外以练硬而强壮筋骨。内外兼修，神形兼备。
酸甜苦辣 禅食亦味百种人生
禅食文化（香厨妙供）是中国岭南地区丛林的特色民俗文化。主要流传在广东珠三角地区，以珠海普陀寺、广州光孝寺为主。除保留寺院素食基本要求外，又因地处岭南，吸收了岭南菜系的低盐、低糖、低油，善于用火候来控制食材的颜色、口感和味觉，并结合潮菜口味特征烹制，形成独有特色的禅食文化。
师者为师亦为范
明代万历年间（1573-1620），长沙墟村民邀请一位名叫卢志中的教师前来开馆教学。他为长沙墟培养出一批知书明理的弟子，开创了香山县乡村教育的先河，深受村人敬重，他去世后，长沙墟人将他敬为先贤，筹款建卢相公庙，逢“卢相公诞”之日必来拜祭。年年如此，尊师重教之风渐成习俗。每年农历九月初四，香洲区长沙墟全村老少欢聚一起，拜卢相公庙，为入学孩童点朱砂，开展敬老慰问活动，比春节还热闹。
九道风味 坚守匠心
珠海南屏的九大簋，即是民间豪华筵席的九盘菜肴。主人家以对待尊贵客人的礼遇和色味香俱全的厨艺来敬奉宾客，流传至今，它传递出中华美食文化的魅力。南屏九大簋筵席讲究礼仪和程序，宴会前，先备九大簋菜肴祭拜天地和祖先，祈求国泰民安、百业兴旺。宴会排场分主宾、长幼，开席须鸣炮恭请宾客入座，主家致欢迎辞，席间，宾主相互敬酒，交流感情和信息。尾声，主人家列队欢送宾客，让宾客感受到尊重和快慰。
苦中带甘 寻觅乡愁
刺笋糊，是珠海南屏镇一种传统餐饮美食，青绿色糊汁，苦中带甘，若加少许糖汁饮用，更是绵滑可口、润肺清音。南屏将军山清泉长流，南屏自有村居便有刺笋糊相伴。上世纪七十年代之前，刺笋糊在香洲地区流传数百年，如今，中国食品饮料充盈，其他地区刺笋糊已逐渐失传，现为南屏镇所仅存。南屏镇的华侨和港澳台同胞众多，他们每次回乡总要寻味刺笋糊，寻觅乡愁。
深入生活 寓庄于谐
“相声（张派艺术）”主张积极深入生活，努力学习了解当地风俗民情和当地的生活习惯、理念观念，吸收当地的方言俚语、语法结构等语言文化特点，运用相声的技巧加工成包袱笑料。此外，它把传统相声的包袱笑料尽可能地采用方言俚语表达，同时吸收江南滑稽戏等姊妹艺术的艺术精华，最终形成语言规范、深接地气、表演生动、细腻感人的艺术特色。
行刀稳健 古厚遒美
工稳印风，是中国金石篆刻中最端庄最清秀最美丽的一种篆刻风格。以朱文印为多，一般是线条流畅，结体优美，它不要求篆法大幅度的屈伸，只求平正，进而使通篇妥帖，达到端庄美。可用水晶、金属、玉石、木材、石料等材料创作。
率性豪放 心手相应
泛川琴派是清末以来张孔山发扬川派琴艺而成，地域上突破四川一地，广泛传播于长江流域及山西、辽宁、大湾区地区。风格躁急奔放，气势宏伟，弹奏讲求弦与指合，指与音合，音与意合。
以象寓意 以意构象
剪纸是中国最为流行的民间艺术之一，常用于装饰、造型艺术和宗教仪式等方面，具有重要象征意义。善于用比兴的手法创造出来多种吉祥物，把约定俗成的形象组合用来表达人们对美好生活的愿望和寄托。
茶以载道 茶以观德
潮州工夫茶自古就有一整套冲泡程序，从文人雅士到平民百姓，根据各自的生活环境和经济水平，不同阶层的人群衍生出不同的冲泡环节和意境，从泡茶的取水、生火、茶具的选择到烹茶的方法，无不精致讲究、细致入微，正可谓泡茶有技巧，敬茶有规矩，品茶有讲究，合而观之，谓之茶艺。
敷灸结合 促进循环
玉芝解冻敷灸疗法始创于1910年，是一种通过在特定的穴位或疼痛部位敷贴药物和矿物质药包，然后进行温热处理的疗法。在传统的药敷作用下增加矿物质药包的温热刺激，更好地促进药物吸收和血液循环，从而提升疗效作用。
香洲区现有各级非遗代表性项目名录31个，其中国家级项目1个：一指禅推拿；省级项目4个：沙田民歌、前山凤鸡舞、孙氏踩跷理筋术、大休丝弦古琴斫造工艺；市级项目8个：粤剧（曲）、造贝林九棍、湾仔官酿梅子酒酿造技艺、三弦演奏技艺、意拳、八极拳、斋菜制作技艺、长沙墟卢相公诞；区级项目18个：南屏九大簋、南屏刺笋糊、相声(张派艺术)、中国篆刻（工稳印风）、古琴艺术（泛川派）、传统剪纸、南屏蛇平海沙煨鸡、潮州工夫茶艺(巡茶技艺)、玉芝解冻敷灸疗法、容闳故事、洪卢门派舞龙舞狮技艺、北山老鸭汤烹饪技艺、容氏文人工夫茶艺、岭南宗祠建筑营造技艺、广式烧腊南屏烧鹅技艺、彩金拓技艺、香山场城隍诞、“湾仔花事”生计习俗；代表性传承人17人；非遗传承基地31个。
复审：蔡振丰