“离家千里又千里，务必争气再争气”
这句话
藏着多少宿州游子背上行囊时的笃定
也藏着深夜独处时
对故土最深的牵挂
你有多久没踏上宿州的土地了
是错过了砀山梨园的春日繁花
还是没赶上伏天里热气腾腾的伏羊宴
当他乡的霓虹模糊了视线
当工作的忙碌填满了日程
总有一种味道
在记忆深处反复冒泡
——那是宿州独有的烟火气
是无论走多远都忘不掉的家乡
宿州的清晨，是被一碗sa汤唤醒的。老母鸡慢熬数小时的汤底，混着配料的醇香，淋入打散的鸡蛋，烫出嫩滑蛋花，撒上胡椒提味，一口下去鲜辣暖身，再配上个蕲县马蹄烧饼，薄如竹纸的饼皮裹着驴油与芝麻的香气，酥到掉渣。这秦末就滋养过将士的美食，如今依然是游子梦中最踏实的早餐，就像小时候妈妈在灶台边的等候，温暖又安心。
烫面想必每一个宿州人都不会陌生。筋道的面条在沸水中翻滚，裹上浓郁的骨汤或鸡汤，撒上翠绿的香菜、切碎的榨菜，再卧一个金黄的荷包蛋，加上一根油滋滋的烤肠，简单却满是滋味。
它不像山珍海味那般惊艳，却凭着独有的家常味，刻进每个宿州人的骨子里。在外漂泊的日子里，尝过再多珍馐，最想念的还是家乡街头那碗烫面的温度——一口热汤下肚，暖意从胃里蔓延到全身，所有的疲惫和思念，仿佛都被这碗熟悉的味道温柔抚平。
你最喜欢吃哪一家的面皮呢？在宿州，无论是街边小摊，巷子里的小店，还是学校门口的小吃车，总能看到面皮的身影。一张面皮，配上花生米、绿豆芽、面筋，淋上秘制的辣椒油、香醋，简单拌匀，香气扑鼻。它不像火锅那样热烈，也不像烧烤那样奔放，却凭着独有的清爽和酱香，成为每个宿州人心中最难忘的味道。
乡愁里，总有一味甜是专属宿州的。砀山黄桃罐头里，饱满的果肉浸在清甜汤汁中，不添防腐剂的天然果香，是小时候生病时的慰藉，也是如今加班到深夜时，最治愈的甜 。灵璧游集的羊角蜜、蜜三刀，酥软香甜，带着清朝光绪年间流传至今的手艺温度，咬下去的黏糯，是外婆塞在口袋里的疼爱 。
宿州还有哪些令你难忘的美食呢？鲜香四溢的瘦肉丸？热气腾腾的部队火锅？麻辣可口的烤鱼？酱香浓郁的烧烤？还有令人食欲大开的地锅鸡……
我们在他乡打拼，为了“争气再争气”的承诺，在写字楼里熬夜，在陌生的城市奔波。可每当疲惫时，总会想起老家灶台边的烟火，想起赶集时街头的叫卖，想起一家人围坐桌边，吃一口酥饼、喝一口羊汤的热闹。那些美食里，藏着父母的牵挂，藏着童年的回忆，藏着我们对“家”最原始的定义。
宿州的风
会吹到千里之外的他乡
宿州的味
能慰藉每个游子的心房
无论你此刻在大城市的霓虹里
还是在异国他乡的街巷中
别忘了
故乡的美食始终在等你
故乡的亲人始终在盼你
离家千里又千里
乡愁不过一碗家乡味
宿州的游子们
愿你前程似锦
也愿你归期可待
下次回家
一定要把这些美食挨个吃遍
把错过的时光
都补回来