深新早点｜紧急提醒！可能会中毒！深圳很多人爱吃

在各大社交平台上

自制木薯糖水“火出圈”

作为华南地区的一款经典甜品

也是不少深圳人的最爱

不过，也有人说

在食用自制木薯糖水后“疑似中毒”

出现了头晕、恶心、呕吐等症状

木薯虽好吃，也不能多吃。木薯被称为“淀粉之王”，如果配之以糖水熬煮，食用后极易引起血糖快速升高，有的人会明显感觉到不适。另一方面，如果自制木薯甜品，处理不当，也有可能引发不良后果。

杭州市萧山区第一人民医院药剂科副主任中药师金蕾表示，食用未经妥善处理的木薯确实存在中毒风险，在极端情况下甚至可能致命。

对于部分网友反映食用木薯后出现头晕、恶心、呕吐等症状，她分析，这极有可能与制作方法不当、误食不可食用品种或过敏有关。

医生提醒：安全食用木薯，去皮干净，浸泡过夜，开盖煮沸——三者缺一不可，“如果出现身体不适，一定要及时就医。”