为深入推进群众身边不正之风和腐败问题整治，严厉打击制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等违法违规行为，保障群众食品安全，近日，城北区市场监督管理局联合区人民检察院、区城市管理执法局、城北公安分局食药环大队、区农业农村局对宁瑞水乡早市肉制品经营环节开展专项检查行动，以多方协作织密食品安全防护网。
未经检验检疫的猪肉流入市场，不仅严重扰乱正常市场交易秩序，其可能携带的各类致病菌更会直接威胁消费者健康，极易引发食物中毒等食品安全风险，给公共卫生安全带来隐患。此次联合检查聚焦假劣肉制品流通环节，明确分工、协同发力。检查组重点核查经营主体资质、从业人员健康证明，严查肉制品检验检疫证明、进货查验记录及标签标识规范情况，杜绝“三无”、过期、变质肉制品销售，排查畜禽产品检疫溯源情况，严防未经检疫肉制品流入市场，集中整治无照经营、占道经营的流动肉制品摊贩，规范早市经营秩序。检查推动了行政执法与刑事司法有效衔接，确保执法规范有力。
此次专项检查成效显著、靶向发力，切实净化了早市肉制品经营环境。一是全面排查12家肉制品销售摊贩，要求经营主体必须严格遵守食品安全相关法律法规，确保所售肉制品来源可追溯、质量有保障；二是对2家台账记录不全、检验检疫证明保存不完整的加工摊贩，下达责令整改通知书，其余经营主体均达到食品安全规范要求；三是通过严格核查资质、检验检疫证明等，进一步强化了经营主体的合规意识，有效遏制了违法违规经营的侥幸心理，让群众在早市采购肉制品更放心、更安心。
下一步，城北区市场监管局将联合各执法部门建立常态化联动机制，持续深化早市肉制品安全监管，通过“回头看”检查、普法宣传、典型案例曝光等方式，强化经营主体责任意识，严厉震慑违法违规行为。同时，鼓励群众通过举报渠道反馈问题线索，形成“部门监管、市场自律、群众参与”的共治格局，切实守护好群众“舌尖上的安全”。