大湾区知名甜品“杨枝甘露”谁不知道？现在，固体杨枝甘露又成为网红甜品爆火。而且这股热潮已冲出大湾区，风靡全国。
然而，“网红体质”就是不下热搜。这两天网上开始出现了“第一批固体杨枝甘露受害者”，有网友反映，吃完出现了腹泻、腹痛等不适症状，甚至感觉面色发黄。中医专家提醒，既“生冷”又高糖，是冬季健康刺客！立冬之后就应少吃。
风靡全网，拿在手上吃的固体杨枝甘露
羊城晚报记者在外卖平台搜索“固体杨枝甘露”，周边立刻出现了数十家不同品牌出品可供选择，从时尚茶饮店、鲜切水果店，到甜品蛋糕店，都不放过这一网红热点，宣传图片上也多有打上“今日必吃”的宣传字样。
记者具体查询，价格多从15元到91元不等，许多品种标出原价100多元，但折后仅三四十元的优惠。
在某社交平台上，也有不少分享如何自制的视频。
其实所谓的固体杨枝甘露，就是在半个芒果上，涂上厚厚的干噎酸奶或希腊酸奶，再加上柚子、西米、爆珠等配料，这个经典的大湾区甜品杨枝甘露，就变成了可以拿在手上吃的固体版本。
生冷高糖预警，广东人更要警惕
然而随着固体杨枝甘露的走红，不少网友开始反映，吃完有人腹痛、腹泻跑厕所，有人直接便秘了好几天。有人原本痛经加重，有人甚至感觉脸色变黄变暗沉。
为何这个网红甜品，会引起网友所反应的一系列不适症状？
广州中医药大学第三附属医院中医经典科主任黄平东主任中医师解释，固体杨枝甘露多以芒果、西柚等寒性水果为主料，还常与冷藏酸奶或奶油混合，而且冷藏保存，所以整体寒性较重。
这样的食品过量食用，容易令脾胃阳气受损，从而引发腹胀、腹泻甚至便秘等消化道不适，而脾胃的运化失司后，产生了湿浊，就容易面色萎黄。寒邪内侵，还可阻碍气血运行，女性可能出现痛经加重，长远来看，对生殖系统亦有潜在影响。
“加上这种甜品为了口感好，往往糖分也不少。”广州中医药大学第三附属医院中医经典科王向培医生补充说明，高糖容易扰乱肠道水分平衡，影响代谢，形成寒、湿、瘀互结之态，为健康埋下隐忧。
恰逢11月14日是联合国糖尿病日，专家提醒，不少年轻人觉得糖尿病是老年人群才要注意，平时总想着“生活中要有点甜”，其实高糖饮食是所有人群都要注意的，即便是原本血糖正常的健康人群，也应该主动保持良好的生活习惯，远离高糖食品和“隐形糖”的陷阱。
“广东天气暖和，即便降温也不像北方那么寒冷，但不意味着就可以肆意进食‘生冷饮食’。”王向培提醒，中医强调冬主收藏，人体亦应顺应天时，以养护阳气、温补脾胃为要。此时，脾胃功能相对薄弱，更宜选择温热、易消化的食物。
“生冷饮食”还能不能吃？
那么什么叫生冷饮食？冷到什么程度才要注意？
“其实，生冷饮食并不局限于生鱼片、冷饮，每一口温度低于体温的食物，都会在不知不觉中消耗着我们体内那团看不见、却对健康至关重要的‘阳气’，都应谨慎对待，学会识生冷，护阳气。”王向培回答，像固体杨枝甘露此类“生冷饮食”，在立冬之后，就应该谨慎食用，以免损伤脾胃阳气，影响整体健康。
日常生活不可能做到完全避免寒凉食品，怎么办？王向培提醒，注意三点：
1. 科学安排，减缓对脾胃的冲击。避免空腹食用，切勿替代正餐。冬季脾胃阳气本弱，寒凉之品过量则伤及根本。要控制寒凉食品的摄入频率与分量。每月一两次，每次不超过200克。
2. 寒热搭配，调和食物属性。进食寒凉食物时，可加上生姜、红枣、陈皮等温性食材，例如搭配一杯姜茶或红枣水。生姜温中散寒，红枣益气养血，陈皮健脾理气，可有效中和寒性，护卫脾胃阳气。
3. 关注身体反应。若进食后出现腹痛、四肢不温、痛经加剧等不适，应暂停食用。若不适明显，及时就医。注意调养脾胃，如食用小米粥、山药汤等温补之品。中医外治法中如艾灸足三里穴，可以以增强脾胃运化功能。宜早睡晚起，避免耗伤阳气。日常可多晒太阳，适度运动（如散步、太极拳），以助阳气生发。
文|记者 林清清 通讯员 安俊停