深秋是福州最舒服的季节，鼓山的美景你一定不能错过，晨光洒在山道上，风吹起金黄的叶子，远望城景开阔……这里，是福州人的“千年后花园”。
来福州，像本地人一样爬鼓山，你能享受的可不止“爬山览城”。从山脚到山巅，暂歇的角落可能偶遇“打卡级”美食点，趁着秋意正浓，让我们沿着登山路，告诉你一条 “福州味儿的登山线”，可不止风景味儿，还有美食味儿。
无论你要爬千年登山古道、“松之恋”还是“勇敢者”登山道，下院游客中心多半是你的起点。
除了挨着鼓山地铁站A口的肯德基，往前走两步的扶梯下去就是惠民广场，地下一层的餐饮街区老味道与新品牌并存，别急着上山，这儿可有的是“美食门道”。
北岭黄牛馆
一家位于鼓山北岭的宝藏好店，去宦溪徒步过状元岭古道的福州人都知道。楼上杀牛，楼下吃肉，入口鲜嫩的黄牛肉是许多登山客心中的“鼓山限定”，不少老饕还会专程从市区驾车40分钟前往品尝。
今年6月，北岭黄牛馆在惠民广场开出市区首店，如今你不必远行北岭，就能吃到本地人的“口袋好滋味”。
猪肉煎包
牛骨高汤
店内的牛尾、牛肋、牛杂等与老店一样品类丰富，均为当日现杀。最吸睛的是那口咕嘟咕嘟冒着热气的大锅——牛骨高汤每日新鲜熬制八小时，汤色清亮、味浓不腻。火锅、饭、面、水饺等餐点类别多样，无论是聚餐闲聊还是登山前简单果腹，都有合适美味。
老板邱女士最推荐的是猪肉煎包，香而不腻，四个只要五元。配上一碗热乎乎的高汤，暖胃又暖心。
福州小吃市集
福州小吃市集一溜的特色小吃很适合临时补充能量。四果汤、烧仙草……一杯清凉饮品解渴入心。价廉物美的蜜雪冰城也开到了这里，一杯柠檬汁轻轻松松开启登山之旅。
温记葱油饼
温记葱油饼这家十几年老店，是很多福州“吃货”爬鼓山的“暗号”。永泰祖传手艺，面皮擀得薄，葱肉按紧实，火候把控到位，烤出来的饼嘎嘎脆，常常一出锅就被抢空。在惠民广场的小铺面，金黄酥脆的葱油饼10元5个，糟菜饼2.5元一个，小摊子前买上，爬山“袋”着走，本地人都要夸你懂吃会享受。
瑞幸咖啡·鼓山店
鼓山2号停车场出口处的瑞幸咖啡，10月底刚开业，是福州首家“首席幸运官Lucky主题店”，停好车走出停车场就能看到。可爱的Lucky幸运官悠闲地坐在屋顶，仿佛一位当地的老朋友，安静地陪伴着每一位鼓山游客。时尚设计与周边自然景观巧妙融合，“开爬”前先打卡，我在鼓山很想五湖四海的你。
店铺外观由三个集装箱叠搭而成，二楼露台能眺望山景。一楼柜台点好单，端一杯咖啡往二楼一坐，阳光正好，微风不燥，正是秋日鼓山的又一打开方式。
秋天的第一杯咖啡，鼓山给你！登山前来一杯温暖的拿铁，秋景正好，小心着凉哦！
登山途中，十八景眺望台附近大概是最主要的歇脚地了。鼓山缆车在这里止步，三条登山道在此汇聚。
走完古道，登上眺望台，脚下是福州城，身后是山风松涛，让人不能不想要停下脚，歇口气，喝杯茶。
还不止，真正悠闲的“老福州”，往往能喝上大半天茶。
十八景姐妹茶楼
也叫“十八景大众茶馆”，就紧挨着十八景游客中心。这里的二楼露台是“网红级”秘境观景点，天气晴朗时能一直看到马尾。泡一壶茶，吹风观景，看夕阳落在城头，疲惫与喧嚣都被风带走。
这里开业已有二三十年，楼下歇脚“拱趴”吃小吃，楼上泡茶看风景，这“老福州”味儿就对了。
茶楼还贴心地提供储物柜租用和三元淋浴服务，登山人往往在这里洗个热水澡，再来一碗鱼丸肉燕，满血复活。
雅亿茶馆（十八景停车场店）
相比姐妹茶楼的热闹，十八景大停车场旁的雅亿茶馆会更静一些。茶香袅袅，窗外是山林风声。如果想避开人潮，在这里静坐闲聊，也是不错的选择。
灵源洞与梅里，这里是值得静享的鼓山“慢生活”。鼓山半山腰盛产“半岩茶”，茶树倚岩而生，又称“柏岩茶”。历史上曾与北苑贡茶、武夷茶等名茶齐名。
这里这么静，这么美，你一定得停下来，喝杯半岩茶。
鼓山松秀阁茶馆
这家茶馆今年7月才开业，位置在松涛楼对面，德克士、淳百味后面的小径里。走进去，别有一番“曲径通幽”的闲适。
松间竹椅，茶香氤氲。 “周末节假日，泡茶的人能把店都坐满。” 老板肖女士说。
这里还提供棋牌娱乐空间和淋浴服务，二楼露台空间很大，山间院落幽雅宁静，是登山后歇脚放松，快乐团建的理想地。
若肚子饿，这里还提供鼓山特色的鸭露粉干，热气腾腾，咸香入味，为这一趟山行画下圆满句点。
得如愿文化行馆
这里是藏身梅里景区的一个饮茶妙处。梅里景区是福州历史悠久的赏梅胜地，古朴亭台与簌簌秋叶间，室内包厢和户外露台层叠出丰富的休闲层次，不同饮茶空间里，饮茶、观景、闲谈，有着不同的氛围感。
“登高健身、俯瞰福州”那是老福州人的休闲游；如今，这座“石鼓名山”也迎接着来自五湖四海的人们逃离都市喧嚣，享受山水静美。
鼓山旅游景区相关负责人谈及，自启动国家5A级旅游景区创建以来，鼓山在基础设施和服务功能上不断完善，新业态焕发新魅力：连锁品牌与地方特色餐饮相得益彰，传统茶馆与现代咖啡馆共存。
过去的人们“爬鼓山”，而今的人们“感受鼓山”。值得“感受”的不仅是山风美景，还有山里美食；来“感受”的不仅是福州人，还有远道而来的每一个你。补水、歇脚、喝一口茶、吃一口饭，茶香与饭暖间，是属于鼓山的“慢生活”。
秋高气爽，登山正好。来爬“舌尖上的鼓山”，你还能遇见更多风景。
编辑：张沁
审核：汤先增