深秋时节，寒意渐浓。永善县溪洛渡街道雪柏村的椴木香菇种植基地迎来采收旺季，群众忙碌采收的身影与游客的欢声笑语交织，浓郁鲜香飘满整个基地。
走进雪柏村美菌园种植专业合作社的椴木香菇种植基地，浓郁的菌香扑鼻而来。放眼望去，成排的青杠木菌棒整齐堆叠。菌棒上，香菇宛如一把把撑开的小伞，棕褐色的菌盖上散布着浅白色鳞片状花纹，一朵朵簇拥生长，个体肥厚，长势十分喜人。当地群众穿行其间，娴熟地进行采收，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“我们的椴木香菇要10年以上的青杠树来培育菌种，不施化肥，不施农药，培育出的香菇比其他菌种的香味、营养价值都要高得多。”永善县美菌园种植专业合作社基地负责人朱中华说道。
基地里，慕名而来的游客带着好奇与兴奋，俯身细寻，在当地群众的指导下轻轻摘下心仪的香菇，体验着亲手采摘的乐趣与美好。
“我是从朋友圈了解到雪柏村这里有一个香菇采摘园，今天特意过来体验，感觉食材很新鲜，准备把采摘的新鲜香菇带回家，和家人一起分享。”游客王淳说道。
据了解，雪柏村依托独特的海拔与气候条件，积极发展林下经济，引进椴木香菇种植技术，通过“公司+合作社＋农户”的发展模式，带动当地18户农户入股参与种植。椴木香菇采收期将从10月底持续到明年4月，基地每月可采收鲜菇约5000公斤，其中部分被游客现场采购，剩余鲜菇经烘干处理后，可产出干香菇约400公斤。合作社创新引入了“游客采摘”模式，提升产品附加值，推动农旅融合发展，实现经济效益与生态保护的双赢。
“我们合作社带动周边群众投工投劳投钱种植加工，现在椴木香菇不仅在本地市场获得认可，还销往广东、湖北等地。我们计划引入电商销售，打造‘采摘+加工+销售’的一体化产业。”永善县美菌园种植专业合作社基地负责人朱中华介绍道。
文图/李懿珊 周正芸
编辑/郭陶
主办/永善县融媒体中心