在山东航空学院博翔园、憩园餐厅,宋永祥现场察看餐厅食材储存、食品加工、饭菜留样等区域,详细了解学校负责人、食品安全总监、食品安全员履职和“日管控、周排查、月调度”落实情况,听取学校关于食堂综合改革以来的工作成效介绍。
宋永祥指出,民以食为天,食以安为先。校园食品安全事关广大师生身心健康和生命安全,要提高认识、高度重视,时刻绷紧安全之弦,以“时时放心不下”的责任感,全面落实“四个最严”要求,抓实抓细各项食品安全管理措施,筑牢食品安全每一道防线。要盯紧监管各环节,坚持全过程、全流程、全链条监管,建立健全长效机制,加强质量监测、膳食营养管理,确保师生吃得既安全健康又营养丰富。要拧紧责任链条,落实好属地责任、主体责任和监管责任,不断提升食品安全保障能力,坚决守牢校园食品安全底线。
丁锋、李长海参加活动。