香哭了！在家就能“夺”出贵州酸汤鲜，越煮越够味...
多彩贵州网
2025-11-04 14:15
发布于贵州
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又又又降温啦！
天一冷，就想围炉煮上一锅
汤底翻滚，香味四溢的
火锅！！！
咱们贵州人
可是火锅的忠实粉丝
酸汤火锅、豆豉火锅
辣子鸡火锅、豆米火锅...
有
100种风味~
今天想推荐
夺夺粉火锅
吃的时候要用竹签
“夺”起那滑溜溜的粉
夺的粉是米凉粉（米豆腐）
夺夺粉火锅的灵魂
就藏在那独特的酸汤锅底里
毛辣果发酵的红酸汤
浓郁、酸爽
里面还搭配了夺夺粉
将其放入酸汤中煮熟
它会充分吸收酸汤的汤汁
吃上一口
浓郁醇厚，酸辣开胃
光就着汤底就能下好几碗米饭
除了夺夺粉，丰富的配菜肯定不能少
自己可以备上一些蒜苗、火腿肠、蔬菜等
每一样都新鲜可口
为火锅增添丰富的口感层次
简直不要太爽了~
在贵州吃火锅必不可少的是蘸水
没有蘸水的火锅是没有灵魂的
别担心！
内搭辣椒沾水，舀上一勺汤底
即刻享受美味
相信我，一旦尝试
你就会被它的独特魅力所征服~
编辑：孙贵莉
编审：安轶伦
审签：熊 莺