一、食谱设计核心原则(衔接科学进餐顺序)
顺序适配:每餐均按“非淀粉蔬菜→优质蛋白→低 GI 主食”搭配,标注进餐顺序建议;
营养均衡:每日含主食 180g、蔬菜 525g、蛋白 120g(肉 / 蛋 / 豆制品),油盐分别控制在 24g、5g 内;
食材轮换:一周内主食涵盖燕麦、藜麦、杂粮等 6 种类型,蛋白包含鱼、虾、禽、豆等 8 类食材,蔬菜每日不重样;
操作便捷:每道菜步骤≤5 步,烹饪时间多在 30 分钟内,适配家庭厨房。
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糖尿病患者健康饮食指南
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