贵州地名邀您“品秋实 ”——金沙县化觉镇联合村：深山里的自然南瓜香，唤醒记忆中的秋天

编者按：秋风起，黔地香，贵州的秋日滋味正悄然成熟。舌尖寻味，从黔东南酸汤鱼的酣畅淋漓，到黔北辣子鸡的香辣过瘾；从稻田里肥美的稻花鱼，到枝头坠满的修文猕猴桃、赤水金钗石斛——山野珍馐与农耕智慧在此交融。这个秋天，让我们循着贵州地名尝鲜，一起品尝贵州大山的特色馈赠。今天推出：《贵州地名邀您“品秋实 ”——金沙县化觉镇联合村：深山里的自然南瓜香，唤醒记忆中的秋天》。

黔地多奇秀，化觉有瓜香。在金沙县化觉镇联合村的喀斯特群山环抱中，五百亩南瓜地正沐浴着秋日阳光，孕育着这个季节最珍贵的山野馈赠。

化觉秘境，自然天成。化觉镇联合村地处贵州典型喀斯特山区，平均海拔较高，山峦叠翠，溪流环绕。这里拥有冬无严寒、夏无酷暑的独特小气候，远离工业污染的纯净水土，得天独厚的自然环境，是理想生态农业示范基地。

古法农耕，传承智慧。化觉瓜农坚持世代相传的种植智慧：

取本地草木灰为天然肥料，引山涧清泉灌溉，依二十四节气耕作

全程手工除草除虫，深山珍品，秋实之味。

联合南瓜特色：瓜肉金黄细腻，质地饱满，口感粉糯清甜，自然原味蒸煮后香气扑鼻，回味悠长，重现记忆中的老味道

今秋，让我们相约化觉，品尝联合南瓜的原始香甜。这不仅是味觉的享受，更是一次与自然对话的旅程。