新加坡的大華豬肉粿條面，都不能算是一家店，而是食阁里的一个档口。
不是米其林推荐，不是必比登小吃。
就是一星！连续八年的米其林一星！
只卖粿条汤和干捞面，人均¥40块钱，绝对是世界上最便宜的米其林餐厅。
味道是好吃的，猪肉猪杂猪油渣、鱼丸鱼干小馄饨，各个部分处理得干净爽嫩，合在一碗里鲜味很立体。
米其林指南抬爱新加坡，捧出一个一星小吃，其实如果照这个标准，广东四川福建都能多出几百颗星级路边摊。
不要抱过高期待，依然是一碗很好吃的粿条。
他家有亲戚开的同名店「大华猪肉面」，老板还特别登报声明，绝无分号，仅此一家，不搞加盟，坚持做公屋楼下的街坊小摊，请认准：
🍜吊桥头大华猪肉粿条面
📍Hill Street Tai Hwa Pork Noodles