10 月 24 日，在省政府新闻办“万千气象看四川・县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会黑水专场上，黑水县人民政府副县长马吉元就“黑水县围绕打造藏香猪区域特色农产品品牌采取的举措”作出详细回应。作为国家重点生态功能区，黑水县凭借得天独厚的自然条件与科学系统的培育体系，推动色湾藏香猪实现川猪近15年来整猪供港零突破，成为县域特色农业高质量发展的亮眼名片。
生态筑基：得天独厚环境孕育优质品种
黑水县林草综合覆盖率达 82%，林下资源丰富、天然牧草充足，为饮雪水、善奔走、喜拱食的藏香猪提供了理想养殖环境。历经长期自然选育，黑水色湾藏香猪形成“高原基因 + 黄金肉质 + 文化特性”的核心差异化优势，不仅瘦肉率高、肌间脂肪高、微量元素丰富，更富含 24 种特有风味物质。其肉质口感独特，咬开肉脂膜时，高原阳光与雪水滋养的油脂会在唇齿间荡开松茸香气，纤维中满是原始森林的野性甘甜，营养价值与口感均出类拔萃。目前，黑水县藏香猪年饲养量达7.8万头，带动2000余户群众户均增收1750元，实现生态价值与富民效益的双向转化。
科学培育：构建全链条良繁与品控体系
为保障藏香猪品质稳定，黑水县从品种、品质、质量三方面发力。在品种筑基上，依托中国农大杨汉春教授等科研团队，构建 “保种－选育－扩繁－推广” 一体化良繁体系，推动猪群优化与生产性能提升，良种覆盖率突破 50%，让藏香猪成为兼具“低脂高蛋白 + 功能活性成分”的双优食材。在品质引领上，经南京农业大学检测，色湾藏香猪各类氨基酸和微量元素含量远高于其他品系，为产品竞争力奠定科学基础。在质量把控上，建成A类生猪屠宰场1个、运输车辆“消杀灭”中心1个，通过标准化屠宰流程与严格质量检测，确保产品完全符合供港标准及高端市场需求。
品牌赋能：多维度提升产品价值与市场影响力
黑水县以“色湾藏香猪”国家地理标志品牌为核心，持续强化品牌建设。借助藏香乳猪出川供港契机，通过有机认证与大运会合作进一步夯实品质公信力，推动肉制品溢价超 30%。同时，积极拓展销售渠道，将鲜肉、腊肉、罐头等系列产品引入盒马鲜生、钱大妈生鲜、成都山姆等大型商超，让高原特色美味走进更多消费者生活。此外，健全“标准化养殖、生物安全防控和投入品监管”三大体系，建立疫病动态监测机制与饲料、药物溯源监管制度，实现“从源头直达餐桌”的全程可追溯，以严苛标准守护品牌信誉。
马吉元表示，未来黑水县将在“种源巩固、载体提级、品牌增值”上持续发力，加快建成四川藏香猪高质量生产出口基地，立足川渝双城经济圈，辐射粤港澳大湾区，让黑水色湾藏香猪成为“远者睐、近者悦”的山中瑰宝、馈赠臻品，持续书写区域特色农产品品牌高质量发展新篇章。