《小店智库报告》③ | 烟火气里藏着新韧劲,政策帮扶如何再添一把火

潮新闻客户端 记者 盛锐

新气象、新挑战之后,还有新韧劲。

潮新闻·钱江晚报联合浙江省社会科学院最新发布的《小店智库报告》,第三章聚焦“新韧性”:突围路径与政策效能。

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2025年百家小店调查第五季

多元化营收、跨界融合

小店正在“自救”突围

我们持续关注小店的这五年也有很多“老朋友”一直坚守,“守正创新”成了他们的选择。

从舟山东路的店铺算起,“九份芋圆大叔”施宏强是一名有着十数年经验的老店主了。这两年线下门店的经营状况不佳,他一度压力山大。为了减少开支,他将店面从二楼搬到了更便宜的三楼。

在保证品质和研发新品的基础上,跑市集成为了施宏强拓展收入的方式。从2022年至2025年6月底,他参加了624场市集,最多的一天4场,“每一个市集摊位,都是移动分店,市集的营收占比已经超过了整体营收的60%。”施宏强觉得蹚出了一条路。

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九份芋圆大叔跑起了市集。受访者供图

杭州“小町野甜”蛋糕店的老板娘陈晓慧则在谋划进入宠物烘焙领域。5年前,她开出自己的第一家甜品店,还是一家加盟式的甜品店。如今,“小町野甜”蛋糕店已成为了杭州的网红店,门店也扩张至三家店。

作为一家以精致造型为卖点的蛋糕店,这5年,陈晓慧一直在“整活”,“年轻人喜欢什么,我们就做什么,紧跟潮流很重要。”在她看来,大众对于甜品的消费观念更加务实和理性,这就要求店家能够更加精准地了解客户需求。

从传统“县域经济”向“都市圈经济”“城市群经济”转型,浙江的城市发展站在了新的起点。但无论城市如何发展,人民性始终是第一属性。

省社科院研究员吴晓露表示,过去的五年中,凭借政策帮扶和数字赋能及小店内在的自我创新和不断突破,小店经济取得了一定的成绩,但成本压力大、生存周期短、技术赋能效果有限、消费流量不足等挑战依然存在;仍需要社会各方协力,通过精准的政策帮扶与多元化的业态创新来突破传统发展局限,实现从“政策输血”到“生态造血”的转变,形成良好小店经济发展生态,才能真正让每一缕“烟火气”持续升腾为助力高质量发展的经济暖流。

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小店帮上线。本端资料图

大企帮小店、重塑街头烟火

政策杠杆作用持续显现

省委城市工作会议提出,要走出有温度和质感的城市品质提升之路。对小店而言,这种温度和质感体现在哪里?

省社科院助理研究员丁宇航提到,面对“大城市病”与小店的生存困境,人民城市建设不能仅仅止步于减免房租、技能培训、金融支持等“硬措施”,更在于要让政策找到人,让服务跟上需求,让每一个经营者都能感受到“此心安处在浙江”。

2024年10月,潮新闻·钱江晚报携手多方力量,在潮新闻客户端融合创新开辟了“小店帮”板块,以技术赋能“小店帮”应用,打通与杭州市市场监督管理局小程序“杭企惠”的通道,实现了“新闻+服务”全渠道帮助小店。

“小店帮”是浙江首创针对小店经济的帮扶平台,首批130家大企牵手8395户小店,进行结对帮扶。

它的出现是对传统经济帮扶模式的创新,也是媒体与政府、企业合作的一次大胆尝试。如今的潮新闻“小店帮”板块,一直保持着不错的活跃度,每天都有不同的小店面孔出现,求助力求流量求分享。

省社科院助理研究员田媛元提到,“小店帮”行动的探索,不仅仅是媒体、企业、政府、专家的多元共治,更是地方媒体角色的突破与超越。

在“小店帮”行动中,“政府有作为、企业有担当、小店有收获”的背后是“媒体在推动”。相较协商治理的普通参与者,潮新闻•钱江晚报通过亲历报道、深度调查、社群服务、智媒融合等形式,有效地构建一系列线上线下平台,推动小店交流、政府对话、企业互助。这一过程中,媒体不再只是旁观的“第四权力”,而是积极成为公共利益的维护者和公共讨论的组织者,有力有效地推动着公共资源的再分配。

不仅如此,如今小店帮扶已经从媒体行动转变为政策支持。从媒体发起到政府接棒、从零散互助到系统支持,“小店帮”实践完成了从公共议题识别、多元协商治理再到政策制定与执行的政策过程闭环,成为一种具有代表性的新型城市治理模式。

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浙江省社会科学院专家和记者一同进行调研走访。记者 谢春晖 摄

好的政策也需要让更多店主知晓

政策传播必须更具靶向性

在调研中,我们关注到,相关政策的知晓率均在50%以下,其中外摆政策最高47.9%。微信、抖音等新媒体,以及传统媒体报道,成为了小店店主获知政策的主要渠道。

省社科院副研究员张秀梅表示,要清醒看到目前小店店主群体对于政策的知晓率较低,信息不对称问题依然突出,仍有大量小店店主难以有效获取政策信息资源。这就要求未来政策传播必须更具靶向性,利用大数据画像实现精准匹配、“政策找人”,不断促进传统政策宣导方式的升级。

2025年7月11日-9月19日,杭州西湖风景名胜区行政服务中心搭起了“政务夜市”,将服务窗口从办事大厅直接“搬”到了人潮涌动的西湖边。

9场活动吸引超万人次参与,指导办理高频业务70余项,让群众逛着西湖就把“政”事儿办成。

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西湖景区政务夜市。受访方供图

从2023年开始,杭州相继推出商业外摆政策1.0版、2.0版,支持商圈街区外摆经营,打造夜消费集市、文化艺术展演点等新业态新模式,覆盖范围扩大至全市97个重点商圈。

“外摆新政实施后,街区部分商户营业额、客流量同比上升10%到50%不等。”杭州大兜路历史文化街区相关负责人表示,街区内有93家商户、96个摊位,不少商家都结合自身店面风格,盘活营商空间,把外摆区域与街区建筑风貌、运河沿岸景观有机融合,实现业态和谐共存。

基层政府的管理职能从简单的登记监管、违法警示,开始拓展到“外摆政策”“政务夜市”等场景化服务。张秀梅表示,这种变化的背后,反映的不仅是管理方式的优化,更是治理理念的深刻变革,其核心在于通过认可小店作为城市有机组成部分的社会价值,将街道变为“第三空间”,让政务服务融入生活场景,以此重构国家与社会的关系。

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盛锐制图

调研中,小店店主对杭州营商环境的满意度达到了99%,近20%的店主觉得非常满意。

省社科院助理研究员丁宇航提到,从全面放开落户限制,到率先落实常住地提供基本公共服务,再到数字城管每天处理近3万件问题,浙江正践行着一条明确的城市建设理念:城市管理应如绣花般精细入微,政策设计必须精准回应最迫切的民生诉求。

小店经济的未来,关乎的不仅是经济发展的长久活力,更是社会生态的健康发展。唯有真正理解并支持这些散落在街头巷尾的“万家灯火”,才能为构建更有温度、更具韧性的现代社会奠定基石。

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