宝子们
四川人冬天的“续命蔬菜”
终于上线
就是那口鲜到心坎上的豌豆尖！🌱
菜市场里不用找
翠绿得晃眼的准是它
妥妥的C位担当
一看见那抹绿🌱
瞬间就想回家煮面烫火锅
鲜味儿直接窜出来
好这口的，现在就得抓紧冲～
😋
9元零售成主流
销量逆势走俏
在新津太康市场的
蔬菜摊位前
翠绿的豌豆尖被放在袋子里
摆在最显眼的位置
摊主李姐一边给顾客称重，一边笑着说：“现在卖9元一斤，虽然比青菜、萝卜贵不少，但每天能卖空，四川人就好这口鲜。”
记者注意到，市场内多数摊位的豌豆尖零售价集中在8-10元区间，正在选购的市民张阿姨拎着一袋豌豆尖说：“今天准备回家煮火锅，烫10秒就熟，鲜得很！天气冷了就盼着这口，贵点也愿意买。”
为啥价格不低？太康市场管理处工作人员解释：“现在上市的多是农户自家种的，口感更嫩，大家认这个味儿。等半个月后大量上市，价格估计就能降下来了。”
“无筋豌豆尖”
能采到明年3月
沿着新津花桥街道的
乡间小路往里走
方井村的豌豆尖种植地一眼望不到头
连片的豌豆尖铺满田间
晨露还挂在叶尖上
种植户杨申正带着工人采摘，手里举着刚掐下的豌豆尖介绍：“今年种了20亩‘大无须豌’，比传统有须品种受欢迎多了！没筋络，口感还脆嫩。”
杨申表示，每次采摘只掐顶端嫩尖，留着茎秆还能再长，一周能采一茬，一次能摘800斤。从现在开始，这口鲜能一直采到明年3月。
谈及销路，杨申底气十足：“每天下午就开始采摘，第二天一大早就能送到成都和新津的市场，批发价6元左右一斤，基本不愁卖！”🌱
从田间的晨露
到餐桌的热乎气
四川豌豆尖正以独特的鲜嫩
承包着冬日里的烟火滋味
随着后续产量增加
这份“顶流美味”也将变得
更加亲民
😋