近日，28岁女子小美（化名）在饱食牛排自助后不慎摔倒，引发胃破裂并出现脓毒血症，经北京大学人民医院青岛医院普外科团队紧急手术救治后转危为安。这起罕见病例为“暴饮暴食”敲响警钟。
事发当日傍晚，小美因腹部剧痛被送往急诊，其爱人透露，患者中午进食量已偏多，下午又食用了牛排自助，餐后摔倒后腹痛加剧。接诊医生检查发现，小美心率达每分钟160次，腹肌紧张呈“铁板样”，符合急性腹膜炎体征，CT提示腹腔内有大量游离气体和液体，初步怀疑肠道损伤。
普外科副主任医师刘杰、医师刘洪亮会诊后判断需立即手术。腹腔镜探查中，团队先排查小肠和大肠未发现破口，最终在胃体找到一个约1厘米的破裂口，食物正持续外溢。医生解释，成年人胃壁由三层肌肉构成，弹性极强，单纯摔倒致破裂极为罕见，但小美饱餐后胃壁被撑至极薄，如同吹到极限的气球，摔倒时腹部受外力冲击便发生“爆胎”式破裂。
手术团队耗时约2小时，吸净腹腔内食物残渣和脓液，仅用3分钟完成破口精准缝合，再以大量生理盐水冲洗腹腔。术后因小美PCT（降钙素原）高达21ng/ml，合并脓毒血症，团队随即升级抗生素并纠正电解质紊乱，患者恢复良好。
“那种疼是止疼针都压不住的钻心的疼。”术后小美心有余悸，坦言再也不敢暴饮暴食。
北大人民青岛医院普外科专家提醒，进食至“七分饱”即应停筷，此时对食物热情下降、进食变慢，但仍有继续吃的惯性；若感到胃里胀满胀痛，已属“十分饱”的过量状态。此外，饱餐后需避免跑、跳等剧烈运动，行走时也要注意脚下以防跌倒。
（半岛全媒体记者 滕镜淑 通讯员 刘裕）