【食安陇原】玉门市市场监管局开展食品批发企业专项检查

为切实加强食品安全源头管控，规范食品批发企业经营行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，玉门市市场监督管理局聚焦食品流通关键环节，组织开展了食品批发企业专项检查行动。

食品批发企业是连接生产与零售的“枢纽”，其经营行为是否规范，直接关系到下游众多商超、餐饮店乃至最终消费者的食品安全。本次专项检查旨在，从食品流通源头排查风险隐患，防范系统性、区域性食品安全问题。督促企业严格落实主体责任，规范索证索票、进货查验等经营行为。严厉打击销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法行为，确保市场流通食品质量安全。

本次专项检查覆盖全市各类食品批发企业、食用农产品批发市场及其入场销售经营者，重点聚焦冷藏冷冻食品、肉制品、乳制品、进口食品等品类批发的企业，为学校、商超、餐饮企业提供大宗食材的供应商，以及农村地区、城乡结合部食品批发集散地。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，重点围绕经营主体是否建立并执行进货查验记录制度，能否提供供货商的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明文件；检查仓库的温湿度控制、防鼠防虫设施、离墙离地存放等是否符合食品安全要求；是否定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品；冷藏冷冻设备是否正常运行并定期校验；检查预包装食品的标签标识是否齐全、规范，是否存在虚假标注生产日期、保质期等行为；是否建立销售记录制度，确保食品来源可溯、去向可查。重点检查“一本通”台账或电子追溯系统的使用情况。截止目前，共检查经营主体58户，发现问题145条。从检查总体情况看，大部分食品批发企业能够依法依规经营，食品安全主体责任意识较强。

下一步，玉门市市场监督管理局将对检查问题整改情况进行“回头看”，确保问题整改到位，形成闭环管理。加强对企业的普法宣传和业务指导，提升其守法经营意识和自查自纠能力。进一步将专项检查与日常监管、双随机抽查相结合，持续保持对食品批发环节的高压监管态势，筑牢食品安全流通防线。

来源：甘肃省市场监督管理局

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编辑:杨振铎‖责编:姚皓焜

供稿:玉门市市场监管局 张 睿