午餐肉总被当成垃圾食品，这可着实有点“误会”午餐肉了，仔细看一下配料表，你就会发现其实午餐肉的肉含量其实很高。

午餐肉的优缺点

午餐肉的成分

根据我国猪肉糜类罐头国标（GB/T13213-2017）的规定，午餐肉淀粉含量通常不能超过7%，优级火腿猪肉罐头的淀粉含量不能超过3.5%，比一勺米饭的淀粉还少。