通讯员 洪轩
当塞上秋风携着枸杞的甜、滩羊的鲜、葡萄酒的醇，穿越山河，与湘江的氤氲水汽相遇，一段关于美味与情谊的佳话在三湘四水间落下笔墨。
10月17日，“塞上新绿洲 ‘湘’约红寺堡”——吴忠优质特色农产品暨红寺堡好物推介展销活动在长沙举行。
“吴忠优品”走向全国餐桌
推介活动现场，吴忠市人民政府副市长黄培和吴忠市红寺堡区委副书记王丹玥分别化身家乡特色产业的“代言人”，诚邀大家品塞上美酒、尝西北美食。
吴忠是宁夏重要的农业产区，是全国公认的黄金奶源带、滩羊之乡，品质上乘的“吴忠优品”从西北沃土走向全国餐桌。红寺堡区地处宁夏地理中心，曾是古丝绸之路重要通道，更是全国最大的易地搬迁移民集中安置区。这里日照充沛，黄河润泽，拥有原生态的自然环境，农特产品更加天然，吃起来美味又健康。
推介会上，湖南14家企事业单位分别和红寺堡签署了产销合作协议。“宁品入湘·红寺堡好物馆”正式挂牌成立，为宁夏特色产品与湖南消费市场搭建起更加便利的桥梁。
开启三天“沉浸式逛吃”
本次展销活动设在龙湖长沙芙蓉天街，从10月17日至19日，来自“中国葡萄酒第一镇”红寺堡的醇香葡萄酒、雪花滩羊肉、枸杞原浆等100多款特色产品展示展销。
这些品质上乘、风味独特的宁夏好物一亮相，就获得长沙消费者青睐。在品鉴体验区，主办方特邀葡萄酒大师现场指导。湘菜大师吴涛手把手教学，简单烹饪的牛羊肉香气四溢。
塞上珍品“圈粉”无数
吴忠市依托自然资源禀赋，大力发展特色农业，形成以牛乳、葡萄酒、滩羊、牛肉、黄花菜、冷凉蔬菜为代表的六大特色产业格局。
红寺堡与世界著名葡萄酒产区波尔多同处相近纬度，孕育了千红裕、戈蕊红等40余个葡萄酒品牌，葡萄种植面积达到4.51万亩。连续五年荣获比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛最高奖项——大金奖。2025年，东方裕兴酒庄“戈蕊红·夜光杯”葡萄酒在Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）中斩获最高荣誉“赛事最优”奖。
枸杞是红寺堡当之无愧的“红色名片”，这里种植有机枸杞7240亩，果肉饱满，如杨梅般娇嫩多汁。红寺堡牛羊肉的品质卓尔不群，这里有全国独一无二的雪花滩羊，奶香浓郁，肥而不腻。黄花菜、中药材、杂粮、红薯、萝卜干等特色产品，“圈粉”无数。