2025搞笑诺贝尔奖揭晓：奶牛画斑马纹、蜥蜴爱哪种披萨……解锁科学新视角

第35届搞笑诺贝尔奖（Ig Nobel Prize) 颁奖典礼于9月18日在美国波士顿大学举行，并在YouTube同步直播，共颁发从物理学到工程学等10个奖项。

该奖项由马克·亚伯拉罕斯创办的科学幽默双月刊《不可思议的研究年鉴》（Annals of Improbable Research）于1991年创立，其核心宗旨是表彰“首先让人们发笑，然后让他们思考的成就”，从颁奖流程到奖项类别均致敬诺贝尔奖，常规设置10个领域奖项（偶尔有微小增减），既涵盖物理、化学、医学等传统诺奖领域，也常加入灵活奖项以收录各类有趣研究。

评委由主办方的编辑、科学家、记者等担任，其中也包括真正的诺贝尔奖得主。比如在2021年，诺贝尔物理学奖得主Andre Geim 加入评委团，他本人曾因“石墨烯研究”获诺奖，同时其“磁悬浮青蛙”实验还曾获搞笑诺贝尔奖，成为少见的“双奖得主”评委。

今年的颁奖典礼以“消化”为主题，还有一个环节叫做“24秒讲座”，顶尖研究人员用24秒的时间讲解他们的研究成果，其中演讲嘉宾包括 Trisha Pasricha 博士，她研究了在马桶上使用智能手机与患痔疮之间的联系，并表演了一部名为“胃肠病学家的困境”的迷你歌剧。

Karen Hopkin, a biochemist and creator of the Studmuffins of Science calendar, said that, while in previous years winners had received a Zimbabwean trillion dollar bill, "because of inflation" they all received a wet wipe this year.

生物化学家、Studmuffins of Science日历的创建者Karen Hopkin表示，前几年获奖者收到了十万亿面额的津巴布韦币钞票（实际无价值），但“由于通货膨胀”，今年的获奖者收到的都是湿纸巾。

您会看到涂成斑马的牛、

吃披萨的蜥蜴、

用意面做研究的物理学家……

日本研究团队凭借一项实验荣获生物学奖项：他们证明给奶牛涂上黑白条纹后，牛被苍蝇叮咬的次数确实减少了一半，这为替代农药提供了可能的解决方案。 

科学家们指出，苍蝇会被动物吸引，原因包括动物的气味、外形、活动状态、颜色，以及动物对光线的偏振方式 —— 黑白条纹就因具备这种偏振光线的特性而免于苍蝇叮扰。 

他们认为，给奶牛涂漆可以减少农药的使用，同时防止更多牲畜被咬伤而出现健康问题。

“我们很荣幸获得这个奖项，”研究人员之一Tomoki Kojima在获奖感言中说。

 “这个奖项激励我们继续追求卓越，”在说话的同时，他的同事们用假苍蝇攻击他，他露出自己穿着的斑马纹衬衫，成功阻止了他们。

美国和以色列的研究人员凭借“特氟龙减肥法”获得了搞笑诺贝尔奖化学奖。

三名研究人员建议将聚四氟乙烯（PTFE，更广为人知的名字是特氟龙，一种用于煎锅的不粘聚合物涂层）直接添加到食物中。用特氟龙作为无热量填充物来增加食物的体积。PTFE 具有惰性、无味、耐热且不受胃酸影响，这意味着它会“溜”过消化系统而不被吸收。 

动物喂养试验显示，大鼠连续90天吃含25%聚四氟乙烯的食物，没有出现毒性迹象。不过，美国食品药品监督管理局（FDA）未批准聚四氟乙烯作为食品添加剂使用，且人体临床试验的努力也未成功。

营养学奖项方面，获奖的研究是“彩虹鬣蜥爱吃的披萨口味”，发现蜥蜴爱吃四种口味混合的芝士披萨，研究团队成员来自尼日利亚、多哥共和国、意大利与法国。

研究摘要写道，彩虹鬣蜥（Agama agama）产于西非的多哥共和国，主食是昆虫、蜘蛛等节肢动物。但在多哥南部一处海滨度假胜地裡，某个族群的彩虹鬣蜥常常被喂食人工食品——披萨，而且它们展现了明显偏好，在所有披萨裡最喜欢综合4种芝士的口味。该研究认为，这些彩虹鬣蜥可能受到某种化学因子吸引，才会特别喜欢芝士披萨。

吃披萨的蜥蜴虽然颇有喜感，却反映出人类活动的影响超乎想象，尤其是生活在城市近郊的动物习性可能改变，有何长远影响或冲击还不得而知。举例而言，台湾花莲2020年就有民众发现一只中华眼镜蛇（Naja atra）竟大口吞食路人喂食流浪犬的“米饭”，过程超过10分钟，相关研究也被发表在两栖爬虫动物学期刊。蛇类为全肉食动物，推测米饭中可能掺有肉类或肉汁，才会吸引它食用。

无论是眼镜蛇或彩虹鬣蜥的研究，都显示人类在户外喂食动物的行为亟需重视，后果不仅可能伤害动物，甚至加强人类与动物冲突。

Marcin Zajenkowski 和 Gilles Gignac拿下了心理学奖，研究内容是：得知自己智商超群，人们会发生什么变化？ 

他们的实验涉及超过 360 名参与者，均完成了智商测试。无论实际得分如何，这些参与者都被随机告知其成绩高于或低于平均水平。研究人员发现，那些被告知自己成绩高于平均水平的参与者，其自信心、独特感和自恋的膨胀感会暂时增强。

研究者之一扎伊恩科夫斯基指出，该研究表明，人们对智力的个人看法能够影响情绪、动力和行为——而不论实际的智力水平如何。

扎伊恩科夫斯基的主要研究方向是人格与智力。他表示，该奖项凸显了以独特方式探索人类行为所具有的科学价值，同时也引起了人们对自我认知与自恋特质之间微妙相互作用的关注。

2025 年的“搞笑诺贝尔奖”物理学奖授予了一项既奇特又具有科学意义的发现：破解完美奶油芝士黑胡椒意面（cacio e pepe pasta）的制作秘诀。

As we reported in April, Italian physicists came to the rescue with a foolproof recipe based on their many scientific experiments, according to a new paper published in the journal Physics of Fluids. The trick: using corn starch for the cheese and pepper sauce instead of relying on however much starch leaches into the boiling water as the pasta is cooked."

正如在四月份的报道，根据发表在《流体物理学》期刊上的一篇新论文，意大利物理学家们通过大量科学实验，提出了一个万无一失的食谱来解决这个问题。其秘诀在于：在制作奶酪和胡椒酱时，使用玉米淀粉，而不是依赖于煮面条时溶入沸水中的那点面条自身淀粉。

搞笑诺贝尔儿科学奖颁给了两名美国儿科医生，他们发现一位母亲吃大蒜会让她的母乳闻起来也有大蒜的味道——婴儿实际上似乎更喜欢这种气味。

研究者梅内拉和比彻姆设计此实验旨在探究两个问题：食用大蒜是否会改变母乳的气味？如果会，这种变化是否影响哺乳婴儿的行为？

经多名成人评嗅员对母乳样本的评估，服用大蒜胶囊的母亲分泌的乳汁气味明显更浓烈。气味强度在摄入两小时后达到峰值，随后逐渐减弱。就婴儿而言，母亲服用过大蒜的婴儿吮吸时间更长、吸吮力度更大。

这一发现对当前相关研究具有参考价值：母乳喂养期间的气味体验，是否会影响婴儿断奶时接受新食物的难易程度，甚至可能影响其日后的饮食偏好。

获得航空奖的研究发现，酒精会损害果蝠的飞行和回声定位能力。研究者桑切斯说，他们的研究发现，蝙蝠不喜欢腐烂的水果，因为腐烂的水果通常酒精浓度较高。

“他们喝醉后的情况和我们差不多，”桑切斯说。“喝了一点乙醇，行动就会变慢，说话也会受影响。”

工程设计奖由印度学者维卡什・库马尔与萨尔塔克・米塔尔斩获，二人针对 "臭鞋对鞋架使用体验的影响" 展开研究。基于印度高温高湿环境下鞋内细菌易滋生的现状，他们调查 149 名本科生发现，超半数人因鞋臭遭遇社交尴尬或被迫回避场景。最终设计出模块化智能鞋架，内置 UV-C 紫外线灯，3 分钟即可杀灭鞋内致臭细菌，有效改善使用体验。 

文学奖追授已故医学史学家威廉・比恩（William B. Bean），以表彰其持续 35 年对自身拇指甲生长速度的追踪研究。其论文文风典雅，将指甲比作 "度量年龄的角质记纹器"，填补了相关领域长期数据空白。

和平奖授予了一项研究，该研究揭示饮酒能提升人们说外语（具体指荷兰语）的能力。

2023年，日本的一组研究团队荣获了搞笑诺贝尔奖的营养学奖。他们的科学研究专注于通电的筷子和餐具会改变食物的味道。

宫下芳明（Homei Miyashita）和中村博美（Hiromi Nakamura）将负电极和正电极插入两个不同的吸管中，然后将每根吸管插入两个装有电解质饮料的杯子中。当用户喝饮料时，他们完成了电路，吸管向口腔传递电刺激，产生"电味",这就是通电餐具改变食物味道的原理。 

他们对食物也做了同样的事情，插入正负电极，并使用筷子作为用户接口而不是吸管。显然，感知这种电味的能力取决于电压，所以作者增加了电压调节功能。 

中村在颁奖典礼上表示：“本研究旨在通过电刺激增强饮食中的味觉体验。”她补充道：“我们的方法有助于平衡身心健康，因为电味觉本身不具备营养价值。”宫下认为低盐食品更健康但未必美味，他相信这项新技术能增强咸味感知。

该团队约12年前研发了带电筷子和吸管，旨在研究舌部电刺激如何改变食物味道。他们的实验最终催生出能制造食物更咸错觉的餐具。

2024年的获奖者中，一个由冈部亮和竹部隆统领导的日本研究团队获得了生理学奖，他们发现哺乳动物可以通过肛门呼吸。

这或许是新冠疫情期间涌现的较为特别的研究进展之一 , 当时用于帮助患者呼吸、预防呼吸衰竭的呼吸机和人工肺出现短缺。 

冈部亮（Ryo Okabe）等人的研究灵感来源于不起眼的泥鳅：这种淡水底栖鱼类广泛分布于欧亚大陆和北非，除泥鳅外，海参也会采用肠道呼吸（即通过肛门呼吸）的方式，而非仅依赖鳃部，从而在缺氧环境中存活，这得益于它们肠道内丰富的毛细血管。这种呼吸方式的专业术语是 “经肛门肠道通气”（enteral ventilation via anus，简称 EVA）。 

随后的哺乳动物实验中，研究人员将氧气或含氧量高的全氟碳液体通过肛门注入小鼠和微型猪体内。随后，研究人员诱导实验动物出现呼吸衰竭，并评估经肛门给药治疗的效果。

实验结果显示：两种治疗方式在延缓呼吸衰竭方面效果显著，且未引发严重并发症。研究者认为，这种方法或许也能用于人类患者。