这几天西贝的老贾和罗永浩吵吵得挺热闹，又要打官司，又出10万钱收集证据的。突然，这事儿要停下来了。
红星资本局9月14日消息，西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。贾国龙表示“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”红星资本局从相关人士处了解到，截图属实。
贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。
老贾这么快就认错了，这有点出乎意料。不过，据媒体消息，这几天西贝有不少门店生意不怎么太好，可能和这个也有些关系吧。
饭店嘛，就得听顾客的，顾客吃了不满意，骂了你两句，你得听啊，得分析为啥啊，不能上来就发脾气，上来就要召开作战会议，这确实有点过分，没把上帝放眼里吧。
据九派新闻的消息，9月13日晚，罗永浩发文宣布西贝预制菜事件告一段落。他期待预制菜相关的国家法规尽快出台，并表示“要忙正事了”。
罗永浩还称在此次事件中他 甚至还没出手呢。“目前为止暴露出来的真相，都是贾老板先叫板，再同意对外开放厨房后，正规媒体和自媒体进去拍摄的”。
此前，贾国龙在接受《中国企业家》采访时表示，他现在陷入自证循环了。也谈不上痛苦，但有点生气，这事对西贝的伤害已经显而易见。
他向记者透露，11日和10日，所有门店加起来，日营业额分别掉了100万元，12日估计会掉200万元到300万元。
除了生意受影响，随之而来的是网上的众多质疑声。对此，贾国龙说，他很在意，“但很无奈，一点办法都没有。”
贾国龙表示他对预制菜的定义是按照国家的标准定义的。“在工厂将整道菜全部做熟，做好封装，送到门店后，用水浴、微波炉或蒸箱加热后就吃，这是预制菜。”
他认为预制工艺不是预制菜。所有的菜都需要用到预制工艺，需要提前做，无非是在什么状态、用什么原料、工艺、调味品做。越是好的菜越要提前做，比如鱼翅、鲍鱼，得提前好几天发制，红烧肉也得提前十几个小时做。出餐效率、标准化程度越高的餐饮企业，预制程度越高。
针对记者提出“所以西贝有预制工艺，但是没有预制菜？”贾国龙回答称：对，可以这么说。很难说哪家餐厅没有预制工艺，做任何一道菜都需要预制。预制是提前加工、预加工，比如把毛菜预制成净菜，也是预制。
其实这个事儿，老贾可能没完全想明白，老百姓心中的预制菜，和老贾说的预制菜，他不是一回事儿。但是老百姓是吃饭的，他们认准的事儿就是理，这次连罗永浩都没想到，有90%的人支持他，所以，惹谁也别惹老百姓。
赚钱的公司就得搞好服务，顾客说的话，有则改之，无则加免。别老是泡在自己的规则里面，还得想想顾客是咋想的，这样才能更好。