【节气里的大美中国】小暑：小暑至 盛夏伊始

小暑，是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节开始。

暑，表示炎热的意思，小暑为小热，意指天气开始炎热，但还没到最热。这种气候，在中国大部分地区基本符合。

一候 温风至

小暑时节天空如烧炽，大地上不易寻得一丝凉风，所有的风中都带着热浪。

二候 蟋蟀居宇

由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。 “七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。” 八月即古夏历小暑节气，蟋蟀到庭院中以避暑热。

三候 鹰始鸷

老鹰因为地面的气温太高，所以不在地上待着，而是在清凉的高空中活动。

一、食新

农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供于祭祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒。

二、封斋

这段时期，是苗家最敬畏、最灵应之神鸦溪白帝天王忌日，在这段时间，苗家人忌食鱼虾、鸡鸭、鳖、蟹等物，但仍可吃猪、牛、羊肉。

三、吃暑羊

入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。

四、吃伏面

到了伏天以后，人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们会用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条。

五、晒伏

把存放在箱柜里的衣服和书晾到外面，接受阳光的暴晒，以去潮去湿，防霉防蛀