“螺丝壳里做道场”，这句话很能形容上海人的做事风格，精明的上海人，做任何一件事情前，都会把所有的事情安排得妥妥当当。
就像出行旅游这件事，很多人头脑一热，背起简单的行囊就出门了，一切随性而为，但善于精打细算的上海人，从来不做这样的事，在出行之前，会把出行这几天的事情安排得明明白白。
尽量花最少的钱，让旅途顺畅愉快，倒不是上海人小气抠门不舍得花钱，该花钱的时候，他们也是一掷千金，毫不手软。
近日，一位上海老阿姨坐3个小时绿皮火车去成都玩，自带三餐的视频火了，引起网友热议，有的网友赞成，有的网友觉得这也太精明过头了。
绿皮火车承载了几代人的记忆，现在的出行方式多，速度快，愿意乘坐绿皮火车出行的人越来越少。上海老阿姨去成都游玩，之所以选择绿皮火车，是因为虽然时间长，可是票价便宜，而且人少，既然出门旅行就要体验慢旅行的感觉，绿皮火车就是很好的慢旅行交通工具。
老阿姨乘坐的是中午11点多的火车，9:30吃好早餐，在绿皮火车上的30多个小时，老阿姨都是吃自己从家里带的饭菜。
火车上的第一餐，是坐上火车后的第五个小时，也就是下午的四点钟，饭菜相当丰盛，四菜一汤。
早上四点，起床去菜市场买回新鲜的大虾，放在油锅中炸制，在炸之前会把大虾的虾须虾脚剪掉，清洗干净，用油炸过的大虾可以保存的时间较长，对于饭量小的上海人来说，这一份油爆大虾，可能三四个人吃都吃不完。
油炸素鸡，这是上海人很喜欢吃的一道家常菜，素鸡就是用豆腐皮做成的，用油炸过之后吃起来真的像肉一样，很香也很下饭。
叉烧肉，在人出行之前喜欢买很多卤肉，像卤鸡爪，牛肉，叉烧肉切成薄片放在密封的瓶子里，既可以当下酒菜也可以当零食，还可以喝茶的时候当点心。
香菇菜心，这是上海人很喜欢吃的家常菜，把香菇泡发之后跟菜心炒在一起，清口又解腻，再来上一份速冲的蔬菜汤，这种蔬菜包超市有卖，只要倒上开水，它就变成了一份蔬菜汤。
睡了一夜之后，头一天带的菜，没有吃完也不能再吃，毕竟是隔了一夜，火车上温度又高，只能吃从超市买的酸奶和自己在家做的小蛋糕，心灵手巧的上海老阿姨做蛋糕很拿手，外面的蛋糕加了太多的添加剂，而自己在家做做蛋糕只加糖，鸡蛋吃起来感觉更放心。
下午2点上火车已经有27个小时，所有带的食物都不能吃了，于是就吃泡面再放一点小榨菜，也是美美的一顿中餐。下午下火车到达成都，晚上到成都有名的小吃街，品尝成都的特色小吃。
有人觉得自己在家提前做好的饭菜，带到火车上去吃，看似卫生干净，可这么热的天，四个小时食物已经变质，吃了对身体真的好吗？也有人觉得上海老阿姨的做法值得借鉴，对此你怎么看？