当你拿起一瓶矿泉水、一份外卖餐盒或是一件儿童玩具时，是否想过手中的塑料制品暗藏 “玄机”？塑料作为现代生活不可或缺的材料，种类繁多，不同类型的塑料有着独特的化学结构与性能，使用不当可能会对健康造成威胁。
图片来源：无毒先锋微信公众号
一
了解常见塑料安全使用指南，避免健康风险
聚乙烯对苯二甲酸酯（PET 或 PETE）
PET 是我们最熟悉的塑料之一，饮料瓶、矿泉水瓶、日化用品包装上都能见到它的身影。PET 材质透明、轻便且成本低，但它有着“致命弱点”：当温度超过 70℃，瓶身就会悄悄变形，若用来装油、酒等有机溶剂，瓶中的有害物质可能会“跑”出来。因此，喝完饮料的 PET 瓶，最好不要重复使用装热水，更不能加热，否则可能会摄入有害化学物质。
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高密度聚乙烯（HDPE）
HDPE 凭借出色的耐化学性和耐用性，广泛应用于食品及药品包装、清洁用品瓶、沐浴产品瓶。牛奶瓶、口香糖瓶大多由它制成。HDPE 相对安全，但重复使用前必须彻底清洁，且不可带瓶加热，否则会影响其性能和安全性。
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聚氯乙烯（PVC）
在管道、建筑材料、塑料膜领域，PVC凭借良好的柔韧性和加工性能占据一席之地。然而，一旦接触高温，PVC就会释放出如氯乙烯单体等有害物质。因此，PVC绝不能用于食品包装，也不应循环使用，家里的 PVC 塑料盒最好只用来收纳非食品物品。
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此外，家长们要特别注意，PVC 塑料玩具可能是隐藏的健康“杀手”，尤其是软 PVC 玩具，为增加柔韧性常添加邻苯二甲酸酯等增塑剂，这类物质可能影响儿童内分泌系统，建议选择更安全的材质玩具。
低密度聚乙烯（LDPE）
保鲜膜、地膜是LDPE的主要产品。它的耐热性较弱，在蒸煮食物时，若不掀开保鲜膜一角或戳几个小洞，高温产生的水蒸气会在保鲜膜内积聚，导致内部压力升高，可能引发保鲜膜破损，甚至释放有害物质。此外，LDPE不宜长时间接触多油食物，高温油脂会加速有害物质的析出。
聚丙烯（PP）
PP是少数能进入微波炉的塑料材质，熔点高达 167℃，保鲜盒、塑料快餐盒、吸管、玩具、脸盆常由它制成。不过，并非所有PP制品都能进微波炉，部分微波炉餐盒盒盖是PE材质，加热时需取下，以免盒盖变形、释放有害物质。
聚苯乙烯（PS）
PS常用于制作水杯、饮水桶，它耐热抗寒，但在高温或阳光直射下，会变得不稳定，释放出对人体有害的苯乙烯单体。所以，用PS水杯时，要避免装热水，更不能将其放在太阳下暴晒。
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二
塑料制品底部的 “身份密码”
上述材料都有相应的数字“代码”。生活中你一定见过塑料制品上有带箭头的三角形标志，内含数字 “1” 至 “7”。让我们来了解一下这些数字的含义，顺便再复习一遍塑料的安全使用指南。
“1”（PET 或 PETE）：常见于矿泉水瓶等，70℃以上易变形，建议用完即弃。
“2”（HDPE）：常见于白色药瓶的底部，清洁干净后可重复使用，但不能加热。
“3”（PVC）：雨衣、建材中常见，耐热仅 81℃，远离食品包装。
“4”（LDPE）：保鲜膜专属，加热时需谨慎操作。
“5”（PP）：微波炉餐盒常用材质，认准它可安心加热。
“6”（PS）：碗装泡面盒等使用它，避免盛装强酸强碱物质。
“7”（PC 及其他类）：不得用于生产婴幼儿专用食品接触材料及制品。太空杯、纯净水桶常见，但不耐强酸强碱和紫外线。
图片来源：无毒先锋、食通社：《解毒档案——食物包装知多少》，2020年。
注意：食品包装的安全性，不仅取决于塑料种类，生产时添加的助剂是否符合国家标准也至关重要。好学的读者可以进一步阅读：《GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》及《GB9685-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》。
三
记不住，记不住，真的记不住～
了解塑料的种类与特性，可以让我们更加安全的生活。但是对于塑料的科学选择与正确使用的相关知识还有很多。添加进某些塑料制品中的化学成分，普通人即使知道名称也很难判断是否对健康有伤害。
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安全使用塑料的 “终极法则”—— 减少塑料的使用
值得警惕的是，塑料对人类的威胁远不止于使用环节。在塑料生产过程中，化石燃料的消耗会产生大量温室气体，同时排放含重金属、化学添加剂的废水废气；运输过程中，塑料颗粒可能泄露进入自然环境；而在处理阶段，填埋会占用大量土地，且塑料难以降解，污染土壤和地下水，焚烧则会释放二噁英等剧毒物质，危害空气和人体健康。面对塑料全生命周期带来的环境危机，我们有必要寻求可行的替代方案。
今年8月，历经2年多的“全球塑料条约”（ Global Plastics Treaty, GPT ）谈判即将召开目前授权下的最后一次会议，如果进展顺利，全球将迎来一项具有法律约束力的结束塑料污染（包括海洋环境中的塑料污染）的国际文书。这一进程始于2022年联合国环境大会的决议，旨在通过全球性规则终结塑料全生命周期的污染。我们期待它也能为如何安全使用塑料、减少塑料使用提供更好的答案。
图片来源：联合国环境与规划署网站
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参考资料：本文有关塑料的种类、安全使用规则等信息均来自“无毒先锋AI小助手”。