下关军供站地处滇西地区重要交通枢纽，是铁路、公路、航空等多种交通运输方式的重要汇集地。近年来，云南省军供站努力适应新时代军供需求新变化，积极探索跨区域联动保障新方法、新模式，把下关军供站作为跨区域联动保障的重要试点站。
面对“持续保障时间达一个月、保障范围跨5市县、昼夜温差超15℃、单日峰值达4000人次”的极限挑战，省军供站靠前指挥，组织下关军供站立即构建跨区域联合应急保障体系，有力保障了各部队热食供应、住宿盥洗、装备停放等多样化需求。
凌晨三点，灯火通明的中央厨房里，智能物联系统时刻监控着18类食材的冷链数据，保障人员已精神抖擞开启了分秒必争的忙碌一天。下关军供站站长、中式军供烹调师赵砚紫正带领团队进行标准化操作，以精心定制食谱为参照，把新鲜时蔬与富含蛋白质的蛋类、肉类巧妙组合，再搭配新鲜水果和融合大理特色的“高原能量餐包”，确保官兵高原行动营养摄取均衡。
在海拔3000米的保障点，退役军人志愿服务队和军供退休人员自发设立“支前服务点”，为过往部队官兵提供餐饮补给和分餐服务。
大理市退役军人事务局组织20余名民兵应急餐饮保障人员火线增援，完成380余批次“洗切配”帮厨工作；市场监管和卫生防疫部门多次到点位指导食安快检工作；公安和交警200余人次在军供站周边及铁路装载沿线开展交通疏导及安保维稳工作，有力形成“军民同心、拥军护军”浓厚氛围。（胡超 肖力源）
来源：大理市退役军人事务局
编辑：陈丝华
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