在云浮市安塘街，树仔菜经历了从默默无闻到大放异彩的“明星”产品。去年，树仔菜还在安塘街红营村委上山村进行试点种植，经过一年的探索与努力，今年它已正式全面种植并迎来了盛大的上市季，一筐筐鲜嫩翠绿的树仔菜走进农贸市场与商超，成为市场新宠，为市民餐桌增添了一抹春日的清新亮色。
树仔菜又名泰国枸杞、天绿香、益肝菜。它的口感清甜、柔嫩爽脆，可以用多种方式烹饪，无论是清炒、煨汤，还是涮火锅，都别具风味。树仔菜鲜嫩的枝叶富含多种维生素、蛋白质以及矿物质，营养价值颇高，堪称野菜中的“营养宝库”，正成为备受食客喜爱的高档食材。
走进安塘街红营村委上山村的树仔菜种植基地，整齐排列的植株上挂满嫩绿的新芽，长势十分喜人。“树仔菜的采摘有讲究，必须选最顶端最嫩的部分，这样口感才最好。”大伙生态农场负责人陈伙泉说道。据了解，上山村树仔菜种植基地已突破30亩。树仔菜的生长周期较短，在适宜的温度和湿度条件下，每隔3 - 5天就能采摘一次，采摘期可持续数月之久。亩产量可达2000—3000斤的树仔菜，相比传统农作物，经济效益十分可观。因其天然、绿色、健康的特点，树仔菜不仅在本地周边市场畅销，还通过电商平台远销广州、深圳等全国各地，常常供不应求。
从试点种植到正式上市，安塘街树仔菜的成功“转正”，是农业发展的一次生动实践，让树仔菜不仅成为餐桌上的美味，更成为农民增收致富的“金叶子”，也为其他农产品的推广和发展提供了宝贵的经验。
文、视频 | 记者 郑俊良 通讯员 王强
图 | 受访者提供