镇坪长寿药膳美食选拔赛来了！招募选手、征集商家！

参赛对象：镇坪县域内餐饮企业、个体餐饮户、民间厨艺爱好者等。

竞赛内容：通过现场烹饪、现场品尝、现场点评、现场打分的方式进行，评委按照公开、公平、公正的原则对每道菜品作出客观地评价，评选出最佳风味长寿菜、长寿小吃各6道。

1.“长寿菜”选拔赛。每位选手现场制作以镇坪县富硒食品、特色肉类、时令蔬菜类为主食材的2种长寿菜各2份（一份供现场观众品尝、一份供评委品尝评分）。

2.“长寿小吃”选拔赛。每位选手现场制作2种长寿小吃各2份（一份供现场观众品尝、一份供评委品尝评分）。

选拔赛期间，现场同步开展特色小吃售卖、厨艺表演等活动。

奖项设置：评选出最佳风味长寿菜、最佳风味长寿小吃各6名，给予2000元现金奖励，并颁发证书。

本次选拔赛优秀选手将优先推荐参加“三省味道  药食同源”技能品鉴赛。

参赛费用：本次选拔赛不收取任何费用，大赛组织方负责提供水、电、灶具、操作台、炒锅、炖锅、油、盐、酱、醋等基础工具材料；制作菜品所需食材、调料及工具（刀具、餐具等）由参赛选手自备，对参加选拔赛的各位选手给予500元交通和食材补贴。

规范办赛：参赛选手要积极响应“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的要求，比赛过程中应节约用材、用水、用电、用气，撤展时菜品由选手各自打包带走或交由组织方处理；注意仪表、仪容和个人卫生，做到衣帽整洁，不留长指甲，不留长发，不戴首饰，不用指甲油，保持良好的个人卫生习惯；作品主材要以本地食材为主，严格遵守食品安全规定，药膳菜品要自行经专业人员鉴定后方可加工制作，生熟分开，不违规使用添加剂。

无论你是擅长家常菜的烹饪爱好者、深耕地方小吃的手艺人，还是创新融合菜的创意厨神，只要对美食充满热忱，就能在此舞台展现厨艺，赢取荣誉与奖励。

一、参赛对象

镇坪县餐饮企业、个体餐饮户、民间厨艺爱好者等人员均可参加。

二、报名方式

报名时间：即日起至2025年7月10日止

报名地点：镇坪县各镇人民政府办公室

参赛选手报名咨询人：骆先生

电话：17829259966  0915-8822601

诚邀各路美食商家、特色餐饮摊主、创意小吃达人入驻镇坪县2025年长寿药膳美食选拔赛。

一、活动亮点

本次美食节选址于镇坪县初级中学田径场，该地位置环境俱佳，预计活动期间将吸引来自各地的美食爱好者、家庭游客、年轻消费群体等，为您的摊位带来海量潜在顾客。美食节期间，除了琳琅满目的美食摊位，还将举办美食选拔赛、厨艺表演等丰富多彩的活动，增加现场趣味性与互动性，持续吸引客流，为您的摊位带来更多商机。

二、征集要求

确保食品安全与经营合法合规。提供的美食需独具特色，涵盖各地传统小吃、特色农产品加工食品、网红美食、饮品甜品等，欢迎创新独特的美食项目加入。严格遵守美食选拔赛的各项规定与安排，保证食品卫生与安全，维护活动现场秩序与环境卫生。

三、报名方式

报名时间：即日起至2025年7月10日止

报名地点：镇坪县各镇人民政府办公室

美食摊位报名咨询人：李先生  

电话：15710454038   0915-8822601