世界卫生组织（WHO）呼吁全球各国开征“健康税”，建议到2035年前将烟草、酒类和含糖饮料价格上调至少50%，以遏制慢性病并增加政府税收。
烟草、酒类和含糖饮料是导致心脏病、癌症、糖尿病等非传染性疾病（NCD）激增的主要原因。当前，全球超75%的死亡由NCD引发。世卫估算，烟酒糖饮价格一次性上调50%，未来50年可避免5000万人早逝，并为各国在未来十年带来1万亿美元税收。提案建议通过上调特种销售税提高商品价格，所得税收用于医疗、教育和社会保障。2012至2022年，近140国已上调烟草税，证明大规模改革可行。
世卫健康经济学家桑多瓦表示，中等收入国家若调高税率，这类商品价格将从当前约4美元涨至2035年的10美元。
世卫还计划未来数月定义“超加工食品”，并考虑对其课税，预计将遭相关行业反对。超加工食品指含高脂肪、糖、盐及人工添加剂的工业食品，如冷冻食品、早餐麦片等。
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