7月2日晚，厦门市市场监督管理局发布情况通报：
7月2日，有媒体报道了
知名汉堡连锁牛约堡
福建厦门一门店的后厨成了蟑螂窝
罐头架上四五只蟑螂在爬行
汉堡烤台污渍凝固
冰箱内食材裸露存放
店员却辩称：蟑螂繁衍太快
在牛约堡福建厦门林后店，记者探访后厨时注意到，满装着牛肉饼的铁桶就敞口放在地面上、面包胚裸露放在烤箱上晾晒，地面上不少蟑螂爬动。
图源：节目视频截图
在门店过道处，记者发现了两箱尚未开封的面包胚。箱体标签显示，这批面包胚生产日期为2025年6月1日，标注“常温保质期10天”，而当日已为6月13日。
在牛约堡手作牛肉汉堡福建厦门禾祥西路店，多个外卖平台外卖月销量均超1000单，甚至还号称“堂食餐厅”，但记者在现场仅注意到一个极小的桌台和两张椅子。在操作区，记者发现汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布，部分区域污垢已凝结成块，冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封。罐头架上，四五只蟑螂在爬行，甚至装调料的碗中也有一只蟑螂。
对此，店员仅回应：“我知道，有做消杀，但蟑螂繁殖太快。”
图源：节目视频截图
记者已将走访到的情况反映给几个外卖平台和市场监督管理部门，目前已对涉事牛约堡门店作进一步处理。
曾被曝“老鼠遍地跑”
牛约堡回应：对有问题的门店绝不姑息
这并不是牛约堡第一次被曝光食品安全问题。2024年8月，有媒体曾报道“30多元的牛约堡档口老鼠遍地跑”，浙江宁波一家“牛约堡”汉堡店厨房监控中出现老鼠身影。
2024年9月7日，牛约堡官方微博发文回应网上关于食品安全问题的质疑，称网上对牛约堡环境和食品卫生的指责，大多来自过去的旧店和个别特殊情况。
对于卫生问题，公司有严格的第三方定期检查，对于有问题的门店绝不姑息，会立刻整改或关闭。
然而在网络投诉平台上，涉及牛约堡食品安全问题的投诉也不少。
门店数量上千家
有产品被称为“麦当劳平替”
从价格上看，牛约堡的价格要低于肯德基、麦当劳。有产品被称为“麦当劳安格斯平替”。